Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux arrivages de vin
Domaine Thymiopoulos Xinomavro 2012, Code SAQ : 12212220, 17,80$ (359 caisses)
Le xinomavro est un cépage encore peu connu au Québec. Il est pourtant l'un des raisins vedettes de la Grèce. Planté dans la région de Naoussa, au nord du pays, le xinomavro donne des rouges de couleur clair, mais très tanniques en bouche, de la même manière que le nebbiolo du Piémont.
Moins de dix cuvées à base de xinomavro sont disponibles au Québec. Celle du domaine Thymiopoulos est l'une des plus abordables. Son jeune vigneron, Apostolos Thymiopoulos, applique les règles de la biodynamie depuis qu'il est à la tête du domaine familial. Voici sa cuvée «jeunes vignes». Elle a été élevée neuf mois en cuve inox.
Comme plusieurs vins à base de ce cépage, sa robe est de couleur cerise très pâle. Son nez semble discret, puis il s'ouvre sur des notes d'épices, de poivre, de fleurs, de romarin et de moka. Si sa robe laissait croire à un vin léger. Détrompez-vous! En bouche, ses tannins sont rugueux et asséchants. On remarque ensuite ses arômes de fruits rouges et de cuir. Si ce n'est déjà fait, c'est un vin à découvrir! 13,5%
Chartier Créateur d'Harmonies Côtes-du-Rhône 2012, Code SAQ : 12068096, 19,95$ (700 caisses)
Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2011, Code SAQ : 10809882, 11,95$ (198 caisses)
Dornier The Pirate Of Cocoa Hill 2011, Code SAQ : 10679361, 15,15$ (548 caisses)
Salvalai Amarone della Valpolicella 2009, Code SAQ : 11034345, 31,25$ (293 caisses)
Les nouveaux arrivages d'eau-de-vie
Ciroc Peach, Code SAQ : 12041707, 49,75$ (504 caisses)
Ciroc Red Berry, Code SAQ : 12041731, 49,75$ (249 caisses)
Les nouveaux arrivages de bière
St-Bernardus Abt 12, Code SAQ : 11276310, 8,90$ (407 caisses)
Rochefort 10 Trappistes, Code SAQ : 11451026, 4,80$ (488 caisses de 24 bouteilles de 330 ml)
Le nouvel arrivage de porto
Quinta de Santa Eufêmia Tawny, Code SAQ : 00733378, 13,25$ (225 caisses)
Les faits saillants de la semaine
> La bible québécoise de la bière
> Le salon Vinexpo à Tokyo en 2014 pour le marché japonais
> Récolte exceptionnelle pour les viticulteurs de Nouvelle-Zélande
> Contrefaçon de grands crus: Rudy Kurniawan reconnu coupable à New York
> Est-ce que tous les vins sont «végétariens»?
> Vins contrefaits: fin du procès Kurniawan à New York
> Décès du président du brasseur SABMiller, Graham Mackay
> Qu'est-ce qu'un vin bouchonné?
> Faible récolte de vin de glace au Québec
> Une caisse de Cheval Blanc 1947 vendue près de 191 600 $
> Procès Kurniawan: presque tous ses vins étaient des faux