La vaste majorité des restaurants sont fermés, mais certains ont décidé de rester ouverts pour servir la population avec des mets à emporter ou à faire livrer. En attendant que la vie revienne à la normale, notre critique resto Marie-Claude Lortie en testera quelques-uns et racontera leur histoire.
(Sydney) Maximum 12 bouteilles de vin et deux paquets de 24 bières... Telles sont les restrictions à la vente décidées mardi par l’association australienne des magasins d’alcool pour remédier à une razzia dans les rayonnages en raison d’une crainte de pénurie du fait de l’épidémie de COVID-19.
(Dijon) « C’est une catastrophe » : les annulations des salons des vins et la fermeture de l’accueil au public ont privé les petits vignerons de leur principal débouché. « C’est la pérennité des exploitations » qui est en jeu, avertit-on en Bourgogne, où les surfaces sont souvent modestes.
Dans le nord de la Bourgogne, tout près de Chablis, Vézelay produit uniquement du blanc. Cette petite appellation a été hissée au rang de villages en 2017.
Les salles des restaurants seront fermées au moins jusqu’au 1er mai. Malgré la fermeture des commerces non essentiels, les restaurants peuvent continuer de proposer à la population des plats pour emporter ou en livraison. Aperçu de l’offre, très alléchante, un peu partout au Québec.
(Londres) La chaîne de restaurants italiens Carluccio’s a fait faillite lundi, ce qui menace l’emploi des 2000 salariés de cette enseigne qui devient la plus emblématique du secteur à ce jour au Royaume-Uni à être emportée par le coronavirus.
Pour vous aider à choisir ce que vous mettez dans votre panier, des nutritionnistes analysent quatre aliments. En prime, une recette de Nutella au tournesol !
Pour les prochaines semaines, vu la situation actuelle, j’essaierai de suggérer uniquement des vins disponibles sur le site web de la SAQ, à la livraison par des agences ou vignerons, ou en épicerie. Les commandes en ligne ont explosé ces derniers jours et les réserves fondent comme neige au soleil. Il est très difficile de prévoir ce qui sera encore disponible dans quelques jours.
En 10 ans, l’émission Les chefs s’est incrustée dans la culture populaire et a modifié le regard que le public porte sur le métier de cuisinier. Alors que la nouvelle saison s’apprête à commencer et qu’elle nous permettra de nous distraire un peu des nouvelles sur la pandémie, petit survol du phénomène Les chefs.
Au bord du fleuve, à Trois-Rivières, se trouve le Café Frida. Quand ce n’est pas fermé pour cause de pandémie, on y sert des brunchs, des snacks, des plats véganes et décadents.
(Clermont-Ferrand et Lille) « On a doublé nos commandes » : à la bien nommée Ferme des cochons heureux, le téléphone « n’arrête pas de sonner ». Harold Turgis, éleveur de porcs à Saint-Quintin-sur-Sioule (Puy-de-Dôme), a vu ses ventes aux particuliers grimper depuis le confinement.
Malgré l’engouement pour le vin nature, aucune règle ne réglementait ses pratiques d’élaboration. Le flou est désormais résolu, du moins en France.
Les enfants sont à la maison ? Toute la semaine, nous vous proposons des outils et des idées d'activités pour tenir leur esprit créatif bien occupé.
Ce classique printanier de la brasserie Dieu du ciel ! est enfin de retour. Cette bière maltée de type scotch ale réunit à merveille les notes de grillé, de fruits secs, de caramel et d’érable.
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Puisque Pâques, cette année, se soulignera dans l’ombre de la pandémie du coronavirus, une pâtisserie de Suisse a décidé de couvrir ses lapins en chocolat d’un masque de protection.
La direction des Fermes Lufa a dû « prendre la décision difficile » de limiter ses abonnés à un panier de produits alimentaires par semaine. L’entreprise cherche aussi à recruter du personnel.
Outre l’achat de produits artisanaux québécois dans les épiceries spécialisées et dépanneurs à bière, il existe plusieurs solutions de rechange aux succursales de notre société d’État et à saq.com, par les temps qui courent. Les voici.
(Bordeaux) Les ventes en France chutaient déjà et les exportations plongeaient : la pandémie du coronavirus, avec ses restaurants fermés et ses consommateurs confinés, accentue la crise du monde viticole bordelais, tandis que se profile un manque de main-d’œuvre pour les travaux de printemps.
(Rome) La grande foire italienne du vin, Vinitaly qui se tient à Vérone, a été reportée à avril 2021 en raison de l’épidémie de coronavirus qui sévit en Italie, ont annoncé lundi les organisateurs.
(Londres) La bouteille de lait frais sur le pas de la porte au petit matin : cette tradition britannique tombait en désuétude depuis plusieurs décennies, mais le plus grand livreur du pays voit son activité décoller à nouveau avec l’épidémie de coronavirus.
