Renata Cury Farha

Mis à jour le 20 mars 2014
MARTIN BEAUSÉJOUR LA PRESSE

Chef concierge, InterContinental, São Paulo, Brésil

À 32 ans, Renata Cury Farha vient tout juste de terminer ses études en gestion hôtelière. C'est d'ailleurs dans un hôtel montréalais qu'elle a fait son stage principal. Depuis le mois de septembre 2012, elle est chef concierge à l'InterContinental de São Paulo. La jeune Brésilienne nous fait découvrir sa ville natale en partageant ses meilleures adresses.

InterContinental, 1123, Alameda Santos, São Paulo, icsaopaulo.com.br

Quel est le meilleur endroit pour prendre un repas en soirée?

1 - J'aime bien le restaurant Brasil a Gosto de la chef Ana Luiza Trajano. Elle rapporte de ses nombreux voyages des recettes qu'elle ajoute à son menu. Ce dernier change tous les trois mois. Sa cuisine est inspirée de toutes les régions du pays et permet aux voyageurs de découvrir la cuisine brésilienne.

Brasil a Gosto, 70, rue Professor Azevedo do Amaral, brasilagosto.com.br

 

2 - Il y a aussi le Figueira Rubaiyat, un restaurant qui offre une cuisine fantastique, surtout des viandes et des fruits de mer. La salle à manger se déploie tout autour d'un arbre centenaire. Un décor surréel !

Figueira Rubaiyat, 1738 ,rue Hadock Lôbo, rubaiyat.com.br

PHOTO FOURNIE PAR LE RESTAURANT BRASIL A GOSTO

Restaurant Brasil a Gosto

Quel est le meilleur endroit pour prendre un verre?

À São Paulo, on prend l'apéro dans des «botecos», des petits bars sans prétention, un peu comme des pubs. Les meilleurs sont situés dans les quartiers Itaim et Villa Madalena. Le Boteco São Bento possède une succursale dans chacun des deux quartiers. Pour un verre après le repas, je suggère le Eu, Tu, Eles Bar pour une ambiance 100 % brésilienne, ou le Alucci Alucci, un lounge très populaire.

Pour connaître toutes les adresses : botecosaobento.com.br eutuelesbar.com.br alucci.com.br

Photo Bernard Brault, La Presse

Sao Paulo, au Brésil.

Quels sont les incontournables de São Paulo?

Le parc Ibirapuera offre plusieurs attractions comme le Musée d'art moderne (MAM) et le Musée afro-brésilien. La rue Oscar Freire est l'endroit idéal pour dénicher de beaux cadeaux. On y trouve toutes les grandes marques nationales et internationales. Il y a aussi le Mosteiro de São Bento, un joli monastère qui abrite une petite boulangerie. Vous pourrez y déguster des pains et des gâteaux préparés par les moines. Divin !

mam.org.br museuafrobrazil.org.br

mosteiro.org.br

PHOTO FOURNIE PAR LE MUSÉE

Le Musée d'art moderne

Un conseil aux gens d'affaires qui visitent la ville pour la première fois

Les Brésiliens prennent le repas du soir habituellement autour de 21 h. La majorité des restaurants n'ouvrent qu'à 20 h.

Mauricio Lima, Agence France-Presse

Des courtiers brésiliens sur le parquet de la Bourse de São Paulo. La spéculation sur les devises étrangères suscite l'agitation partout dans le monde.