Le Groupe La Tanière, fort de son Laurier du Restaurant de l’année pour sa table gastronomique Tanière3 et du Laurier de Mixologue de l’année remis à Simon Faucher cette semaine, vient d’ouvrir un bar à cocktails à Québec, près du Petit-Champlain.
Pour la deuxième année de suite, une trentaine de torréfacteurs de spécialité québécois s’installent à la Société des arts technologiques (SAT) pour faire déguster leurs précieux grains.
Amateurs de cocktails sophistiqués et d’espaces hors du commun, il y a une nouveauté du côté de Québec qui devrait vous charmer : Le Bijou, un bar à cocktails ouvert depuis l’été dernier en plein cœur du Vieux-Québec à l’intérieur de Monsieur Jean, un hôtel particulier d’une quarantaine de chambres.
À travers les bons coups et, parfois, les moins bons, nos critiques de restaurants vous racontent leur expérience, présentent l’équipe en salle et en cuisine, tout en expliquant ce qui a motivé le choix du restaurant. Cette semaine, Bar Vivar, un petit nouveau de l’avenue Duluth où on voudra se poser tout l’été durant pour voyager en Espagne sans quitter le Plateau.
Une « nouillerie » thaïlandaise s’est installée rue Chabot, presque à l’angle de Mont-Royal. Mais ici, pas de pad thaï ni de pad see ew. Chita et Nim (Chitakone Phommavongxay et Siriluksamee Rangthong, de leur nom complet), qui possèdent déjà l’excellent Thammada, avenue Bernard, avaient envie de faire découvrir des spécialités moins connues des rues de Bangkok.
Le nouveau Montréal Cocktail Fest voit le jour le dimanche 19 mai, avec trois journées de conférences et de mixologues chevronnés invités dans les bars de la métropole.
Verdun s’est récemment enrichi d’une nouvelle boucherie qui fait aussi caviste et salle à manger de jour. Verdun Beef est une de ces belles adresses de quartier polyvalentes où on peut dîner avec un sandwich décadent et un verre de vin ou encore prendre l’apéro, puis repartir avec quelques courses – viandes de grande qualité, condiments, produits fins, grignotines, prêt-à-manger – et même avec une belle bouteille du portfolio de l’agence Primavin.
Encore méconnu du grand public – bien qu’il s’agisse de l’alcool le plus ancien au monde –, l’hydromel sous toutes ses formes est célébré pour une deuxième fois à l’occasion du Printemps des vins et spiritueux de miel du Québec, qui se déroulera un peu partout dans la province du 18 au 26 mai.
C’était sans contredit l’une des ouvertures de restaurant les plus courues du printemps. Celle du Papito, né de la même « famille » du Café Parvis et du Bar Furco.
Selon le palmarès Canada’s 100 Best, le « meilleur » restaurant du pays est à Montréal. Mon lapin, table aussi rigoureuse que festive, arrive en première position pour la deuxième année de suite, confirmant la préférence actuelle des dîneurs pour les expériences décontractées.
À travers les bons coups et, parfois, les moins bons, nos critiques de restaurants vous racontent leur expérience, présentent l’équipe en salle et en cuisine, tout en expliquant ce qui a motivé le choix du restaurant. Cette semaine, un classique du quartier Ahuntsic qui vieillit bien : Le St-Urbain.
Le glacier Le Bilboquet d’Outremont célèbre en grand les mamans de vendredi à dimanche à l’occasion de la fête des Mères.
Amateurs de concepts amusants, pour une expérience hors du temps, coquette et festive à la fois, voici Paparmane : un nouveau salon de thé à l’anglaise, en plein cœur du Vieux-Montréal, qui vous en mettra plein la vue avec son brunch de petites bouchées gourmandes.
Vous cherchez un restaurant où célébrer maman le 12 mai prochain ? Voici notre sélection des meilleurs brunchs pour la fête des Mères.
Les Cocagnes est un projet agroécologique collectif sur une terre de 40 acres près de Frelighsburg, en Estrie. Depuis 2022, l’OBNL accueille des chefs tous les week-ends de la belle saison (16 fins de semaine au total !), pour concocter des repas champêtres à partir des produits de la ferme, entre autres.
La magie opère à tout coup quand on s’attable au restaurant d’un chic hôtel du centre-ville… On se transforme en touriste dans sa propre ville.