Quelle est votre boisson des Fêtes favorite ? Le cidre chaud ? Le lait de poule ? Ou peut-être est-ce le chaï latte ?
Réconfortante, surtout après un après-midi à l’extérieur, cette boisson ancestrale originaire de l’Inde se prépare en un tournemain à la maison.
Voici la recette simplissime de Nancy Bordeleau, du site Cinq Fourchettes :
On fait chauffer (sans faire bouillir) 1 ½ tasse de lait, on ajoute deux sachets de thé chaï, un anis étoilé et deux graines de cardamome.
On brasse et au bout de 13 ou 14 minutes, on passe au tamis, puis on ajoute 1 c. à table de sirop d’érable et on râpe un peu de cannelle avant de déguster.
Miam !
Les autres journées de notre calendrier de l’Avent
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> 5 décembre : Week-end cinoche des Fêtes !
> 6 décembre : Du pain frais au fourneau
> 7 décembre : Une pensée pour les enseignantes
> 8 décembre : À la mode de chez nous !
> 9 décembre : Une balado de Noël à découvrir
> 10 décembre : Casse-Noisette revisité
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> 15 décembre : Tendance à mettre au frigo
> 16 décembre : Plonger dans la magie de Noël
> 17 décembre : Redécouvrir le chocolat chaud
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> 19 décembre : Un bon rouge à moins de 15 $
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