Pour patienter jusqu’à Noël, nous vous offrons chaque jour une idée pour égayer votre journée, prendre soin de vous ou vous gâter un peu. Car, après tout… on le mérite bien !

Karyne Duplessis Piché Karyne Duplessis Piché
Spécialiste en vin, collaboratrice invitée

Si vous souhaitez avoir un dessert hors de l’ordinaire à Noël, il ne faut pas tarder à le réserver. Chez Patrice pâtissier, Marie-Josée Beaudoin s’attend à une demande accrue.

Plusieurs pâtissiers ont d’ailleurs adapté le format de leurs desserts en raison des tablées qui seront plus petites cette année.

Stéphanie Labelle, propriétaire du comptoir Rhubarbe, sur l’avenue Laurier à Montréal, a troqué le format habituel de sa bûche, pour huit à dix personnes, contre deux formats : quatre ou huit personnes.

Elle propose également un dessert à la framboise d’automne, au fromage à la crème et au pain d’épices pour cinq personnes. Noël sera différent, mais il ne sera pas moins copieux.

> Consultez le site du comptoir Rhubarbe

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