Dans le sud du Languedoc, juste avant le Roussillon, la région des Corbières a longtemps été une source de bons vins à petits prix.
On y retrouve du grenache et de la syrah, comme ailleurs en Languedoc, mais aussi beaucoup de carignan, cépage qui peut donner des vins un peu rustiques, voire sauvages, mais aussi avec beaucoup de caractère.
Dans cette cuvée, Château du Grand Caumont Cuvée Tradition Corbières 2019, on le retrouve plus ou moins en parts égales avec de la syrah, complétés de grenache.
Le nez, simple, s’ouvre sur des notes de fruits noirs, de terre et de cuir. Sec et plutôt léger, il offre une bouche aux mêmes saveurs, à peine tannique, d’une certaine souplesse.
Pas très complexe, mais à ce prix il n’est franchement pas mal du tout. Il accompagnera une tourtière, des foies de veau, un risotto aux champignons ou tout simplement un bon hamburger maison.
Château du Grand Caumont Cuvée Tradition Corbières 2019, 13,95 $ (316620), 13,5 %
Garde : 1 ou 2 ans
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