Durant les festivités pascales, le panettone devient colombe ! La Colomba, spécialité italienne de Pâques, a été revisitée par l’entreprise montréalaise Viva panettone.
Inspiré de légendes de paix remontant aux Moyen Âge, ce gâteau brioché aurait été confectionné pour la première fois dans un temps aussi reculé qu’au VIe siècle. La Colomba de Viva panettone, gourmande, est glacée d’une macaronade craquante, faite de blancs d’œufs, de poudre d’amande et de sucre glace. Elle est proposée cette année en version traditionnelle, parfumée à la vanille et garnie de raisins secs et d’oranges confites, ou alors agrémentée de chocolat.
Prix : 65 $, en vente directement à la boutique Viva panettone ce samedi 30 mars ou en ligne.
8248, rue du Creusot, Saint-Léonard