Au fil des ans, de nouveaux salons naissent tandis que d'autres disparaissent, suivant l'évolution des tendances sociales et démographiques. Les salons qui durent depuis longtemps ont également su s'adapter aux transformations de nos styles de vie.
La création du salon Vivre en solo, l'an dernier, reflète bien cette adaptation au marché.
«Presque 40% de la population se retrouve à vivre en solo à un moment ou à un autre de sa vie, dit Chantale Tardif, fondatrice du salon Vivre en solo. Cela entraîne une évolution de l'offre commerciale pour s'adapter à leurs besoins, qui sont différents de ceux des couples et des familles. La prolifération des condos est une conséquence directe de ce phénomène, car les gens passent des périodes de plus en plus longues à vivre seuls.»
Les exemples se multiplient: agences de voyages offrant des forfaits pour célibataires, bateaux de croisière avec cabines solo, comptoirs de prêt-à-manger envahissant les supermarchés. Même les fabricants de contenants de plastique en profitent, car les célibataires ont plus de restes de nourriture à conserver! Chantale Tardif a vu dans cette mutation sociale une belle occasion de fonder un salon qui réunirait produits, services et conférences destinés à cette clientèle, une idée qui lui trottait dans la tête depuis 10 ans.
Mariés de même sexe
Sheldon Kagan, qui a fondé le Salon de la mariée en 1980, a lui aussi senti le besoin de toucher une nouvelle clientèle pour son événement: les couples gais. Depuis l'an dernier, la façon de communiquer avec les visiteurs a changé.
«Nous nous adressons aux couples de même sexe dans notre publicité en leur disant qu'ils sont les bienvenus, et nous suggérons à nos exposants d'en faire autant. La terminologie de notre marketing change. On ne parle plus de "la mariée et du marié" mais "du couple" pour que tous se sentent inclus. Cela va jusque dans les détails, par exemple, les figurines au sommet des gâteaux de mariage. Sur certains gâteaux, au lieu d'un couple traditionnel, on peut voir deux hommes ou deux femmes. Les réactions sont extraordinairement positives, tant de la part des visiteurs que des exposants.»
L'institution du mariage et tout ce qui l'entoure a aussi connu des montagnes russes au Québec depuis 30 ans. «Quand j'ai fondé le salon, les gens dépensaient beaucoup d'argent pour leur mariage, dit-il. Puis, dans les années 90, il y a eu une baisse importante. Mais depuis quelques années, les mariages sont revenus à la mode et les gens dépensent davantage. Il y a plus de grosses cérémonies, plus de voyages de noces. Au Québec, il y a plus d'unions de fait et moins de mariages qu'ailleurs en Amérique du Nord. Malgré cela, l'industrie du mariage se porte très bien, car ceux qui décident de se marier dépensent beaucoup. Peut-être est-ce parce qu'ils ont vu tellement de divorces autour d'eux qu'ils veulent faire les choses dans les règles de l'art, dans l'espoir que leur union dure.»
Salons publics à venir à Montréal
PALAIS DES CONGRÈS
Marché Casse-Noisette - du 27 novembre au 8 décembre 2013
Salon de l'auto 2014 - du 17 au 26 janvier 2014
Salon national de la pourvoirie, chasse et pêche - du 30 janvier au 2 février 2014
Salon de la mariée 2014 - les 1er et 2 février 2014
Salon de la graduation - du 14 au 16 février 2014
Salon de la moto 2014 - du 28 février au 2 mars 2014
Study and Go Abroad Fair - le 28 février 2014
Salon immobilier africain - les 8 et 9 mars 2014
Salon emploi formation - les 19 et 20 mars 2014
Expo Manger santé et vivre vert - du 21 au 23 mars 2014
Salon carrières et développement professionnel - les 15 et 16 avril 2014
Salon national de la femme - du 25 au 27 avril 2014
The National Franchise and Business Opportunities Show - les 26 et 27 avril 2014
Salon de l'immigration et de l'intégration au Québec - les 9 et 10 mai 2014
21e Mondial de la bière - du 11 au 15 juin 2014
Comiccon de Montréal 2014 - du 12 au 14 septembre 2014
Salon Emploi formation - les 17 et 18 septembre 2014
2014 Go Global Expo - le 27 septembre 2014
Salon carrières et développement professionnel - les 21 et 22 octobre 2014
Marché Casse-Noisette - du 26 novembre au 7 décembre 2014
Salon Mieux-vivre et longévité - les 29 et 30 novembre 2014
PLACE BONAVENTURE
Salon du livre de Montréal - du 20 au 25 novembre 2013
Salon des métiers d'arts du Québec - du 6 au 22 décembre 2013
Le Grand Salon marions-nous - les 4 et 5 janvier 2014
Salon de l'amour et de la séduction - du 17 au 19 janvier 2014
Salon de la franchise - les 18 et 19 janvier 2014
Salon du bateau et des sports nautiques - du 6 au 9 février 2014
Salon Vivre en solo - du 14 au 16 février 2014
Salon du vélo de Montréal - du 14 au 16 février 2014
Salon Expert, chasse pêche et camping de Montréal - du 20 au 23 février 2014
Salon national de l'habitation - du 7 au 16 mars 2014
Salon Maternité Paternité Enfants - du 10 au 13 avril 2014
Salon ESP de l'ésotérisme de Montréal - du 25 au 27 avril 2014
Salon international du design d'intérieur de Montréal - du 22 au 24 mai 2014
STADE OLYMPIQUE
Salon Habitation de Montréal (réunion du Salon habitat ville et banlieue et du Salon chalets et maisons de campagne en un seul événement) - du 6 au 9 février
Salon du véhicule récréatif de Montréal - du 6 au 9 mars 2014