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Raviolis au fromage

«Je ne le servirais pas à mes enfants»,... (Photo Hugo-Sebastien AUBERT, La Presse)

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«Je ne le servirais pas à mes enfants», dit la nutritionniste Caroline Roosen à propos du plat de raviolis au fromage de Gerber Graduates.

Photo Hugo-Sebastien AUBERT, La Presse

Vendu assez cher, ce plat n'est pas complet - il faut le compléter avec des légumes et un produit laitier.

Ce que dit Gerber Graduates

«Pâtes faites de céréales complètes - plat conçu pour aider à développer la motricité fine.»

Réalité

C'est ce qu'on appelle une demi-vérité: ces raviolis sont faits en partie de céréales complètes (soit de farine de blé entier), mais aussi de farine blanche. Un bol de ces raviolis ne fournit, en conséquence, que peu de fibres (1g). Or, les besoins en fibres des enfants de 1 an atteignent 6g par jour.

Mais il y a plus inquiétant. «Le gros souci, c'est le sodium», observe Caroline Roosen, nutritionniste au Réseau Pédiatrix (www.rpsp.ca). Chaque bol en contient 240 mg, alors que les bambins de 1 an n'ont besoin que de 370 mg de sodium par jour. «Il y a de fortes probabilités que l'enfant dépasse ses besoins avec ces raviolis, note Mme Roosen. On peut envisager qu'à long terme, le sodium en excès ait un impact négatif sur sa santé.»

Vendu assez cher, ce plat n'est pas complet - il faut le compléter avec des légumes et un produit laitier. «Moi, je ne le servirais pas à mes enfants», dit la nutritionniste. Comment développer leur motricité fine, alors? En les faisant gribouiller ou tourner les pages d'un livre, tout simplement.

Prix: 2,99$ pour 85g (égouttés)




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