Dans notre panier

C’est l’heure des emplettes ! Notre équipe sélectionne pour vous des nouveautés à vous mettre – ou non – sous la dent.

Un phénomène nommé Fondussimo

Vous l’avez peut-être vu passer sur vos réseaux sociaux, cet appareil à fondue nouveau genre développé (et même breveté) par l’entreprise québécoise au nom qui dit tout : Fondussimo. Grâce à ses paniers en acier perforé de grade alimentaire, l’entreprise affirme ni plus ni moins révolutionner la façon de savourer sa fondue. Un brin sceptique devant ce nouveau « buzz foodie », nous avons testé le tout nouvel appareil d’une élégante couleur crème en édition limitée, créé en collaboration avec Cassandra Loignon, qui livre du même coup ses recettes. Eh bien, les sceptiques seront confondues ! L’entièreté de notre tablée a eu un coup de cœur pour l’appareil à base électrique, facile d’utilisation (pratique, l’anneau d’accrochage qui permet de faire égoutter les paniers avant de les transférer à son assiette ; bien pensées, les baguettes pour se servir). Adieu, les fourchettes à fondue emmêlées et les légumes et viandes perdus à jamais dans le fond du caquelon ! Quant à la fondue au porto signée Cassandra Loignon, elle était absolument délicieuse, avec ses cubes de bœuf marinés. D’ailleurs, l’entreprise propose énormément de recettes assez originales sur son site, l’appareil 3-en-1 pouvant aussi servir pour la fondue au fromage ou au chocolat.

Prix : 234,99 $ pour l’Ensemble à fondue Révolution 3-en-1 (l’édition limitée Fondussimo x Cassandra Loignon est actuellement épuisée, mais une réédition est prévue dans les prochains mois), offert en ligne.

Consultez le site de Fondussimo

Rapido presto

Déjà très présente dans les épiceries du Québec avec, entre autres, ses ailes de poulet, ses soupes ou encore ses pâtés, l’entreprise St-Hubert bonifie sa gamme de produits en y ajoutant des plats de viande et de légumes en sauce. Cuits sous vide, ils font tranquillement leur apparition dans les comptoirs de prêt-à-manger de plus de 500 épiceries. Le principal attrait de cette nouveauté ? Un petit tour de trois minutes au micro-ondes et le repas est (presque) servi. Il suffit d’y joindre un accompagnement. Quelques-uns sont d’ailleurs proposés sur l’emballage comme du riz, des pâtes ou du pain. C’est donc très pratique pour ces fois où l’on est pressé. Le goût est-il au rendez-vous ? Oui ! Nos testeurs ont particulièrement aimé le bœuf braisé et légumes en sauce brune. Les morceaux de viande étaient tendres et la sauce, savoureuse. De son côté, le plat de poulet et légumes en sauce blanche ressemblait au pâté au poulet de marque St-Hubert vendu en épicerie, la pâte en moins. Seul bémol face à cette nouvelle gamme : comme d’autres produits similaires, la teneur en sodium est très élevée. Une option rapide qu’on se gardera à portée de main… mais qu’on ne consommera pas trop souvent.

Plats cuisinés de viande en sauce St-Hubert

Prix suggéré de 9,99 $ pour 480 g (pour 2 à 4 personnes), offerts dès maintenant dans les IGA, puis, d’ici quelques semaines, dans les Metro, Super C, Maxi et Provigo

Consultez le site de St-Hubert

Mueslis bios pour matins sportifs

Holos, fondée par trois jeunes entrepreneurs de Québec, est en train de se tailler une place de choix dans le menu des sportifs et autres amateurs de petits déjeuners sains rapides à faire. Ses mueslis bios (et végétaliens) se préparent la veille – il suffit d’ajouter une tasse de boisson végétale ou de lait de vache pour se retrouver au petit matin avec un repas nutritif et très soutenant. Avec 20 grammes de protéines végétales et des ingrédients comme des graines de chia, des baies de Goji déshydratées, de la poudre de protéines de riz, etc., c’est un solide compagnon pour ceux et celles qui commencent leur journée à la course ! Ce qui explique que l’entreprise offre désormais ses produits à la grandeur du Canada et aux États-Unis. Neuf variétés sont offertes, dont nos coups de cœur pomme et cannelle, chaï ou encore vanille. Une toute nouvelle préparation, au moka, vient de s’ajouter.

Muesli à préparer la veille de Holos

Prix : 5,99 $ pour un sachet de 90 g, offert dans 800 points de vente au Canada, dont les épiceries Rachelle-Berry, les Marchés TAU et certaines épiceries IGA et Metro. Aussi offert en ligne, en boîtes de 12 et plus, ou sous forme d’abonnement.

Consultez le site de Holos

Pogos à base de plantes

Du houmos et des frites. C’est souvent vers quoi devaient se tourner Vincent Proulx-Verville et David Girard, deux végétaliens convaincus, lorsqu’ils sortaient entre amis. Pour remédier à la situation, ils ont voulu créer un « aliment iconique et rassembleur ». Rapidement, leurs pogos à base de protéines végétales ont fait des adeptes dans leur entourage. Résultat : ils ont fondé leur entreprise Green Brothers en janvier 2022 et ont fait du pogo végétalien leur premier produit. Plus protéinés et écologiques que les pogos à base de viande, les produits Green Brothers sont à base de soya (pour la saucisse) et de farine de blé et de maïs (pour la pâte). Et on vous le confirme : les pogos Green Brothers ont la cote. Servis avec ou sans la moutarde jaune, ils se sont envolés rapidement lors de notre party du Super Bowl. Et les commentaires ont été unanimes : ils n’ont rien à envier à ceux préparés avec des protéines animales.

Pogos à base de plante de Green Brothers

Prix de détail suggéré : 8 $ pour 4 pogos (360 grammes), offerts dans 215 points de vente à travers la province, dont les épiceries Sobey’s, et feront bientôt leur apparition chez IGA.