Chaque semaine, notre journaliste scrute les qualités nutritives d'un aliment. Cette semaine, la boisson Matin frappé à saveur de vanille.
> Prix : 5,99 $ pour quatre bouteilles de 296 ml.
> Ce que dit Special K:
«Satisfait la faim.»
> Réalité:
Boire un frappé à la vanille de Special K au petit-déjeuner ne vous fera pas maigrir. «Je ne recommande pas ce produit», indique Alain Ishac, nutritionniste chez Stadium PhysiOstéo, à Montréal.
Si cette boisson prétend satisfaire la faim, c'est parce que chaque bouteille fournit 10 g de protéines. Malheureusement, ces boissons frappées contiennent plusieurs autres ingrédients dont on se passerait. On y trouve du sucre, de la maltodextrine et du polydextrose, qui sont aussi des sucres. Sans oublier le sucralose et l'acésulfame-K, des édulcorants au pouvoir sucrant très élevé.
«Ça peut stimuler l'appétit et le goût du sucré», déplore Alain Ishac. De l'huile végétale et des arômes artificiels ont aussi été ajoutés à cette boisson. «Il vaut mieux acheter du lait de soya non sucré et le mélanger à une tasse de fruits surgelés, suggère le nutritionniste. Ça donne un frappé riche en protéines, beaucoup plus nutritif.»