Prix payé:
3,99$ pour six coupes de 113 g
> Ce que dit Kozy Shack:
«Un pouding au tapioca classique, comme on l'a toujours aimé.»
> Réalité:
Étonnant mais vrai, ce tapioca est «un bon choix de collation ou de dessert nutritif», dit Mélanie Ladouceur, nutritionniste et présidente du Centre NutriSoins. «Fait de lait partiellement écrémé, il est faible en gras et en sodium, analyse-t-elle. Il fournit autant de protéines et de calcium qu'un petit yogourt.» Ce tapioca n'est toutefois pas enrichi de vitamine D.
Un peu plus sucré qu'un yogourt, ce dessert ravit les enfants, qui aiment ses grosses perles de tapioca baignant dans une crème liquide. Comme il est fabriqué dans une usine sans arachides, il est bienvenu dans les écoles. Pour briser la routine, Kozy Shack vend aussi du pouding au riz, «tout aussi intéressant», assure la nutritionniste.