Combien de parents ont prévenu leur enfant que s'ils mangeaient trop de fast-food, ils auraient de l'acné? Une étude italienne vient de confirmer cette croyance.
Les adolescents qui suivent une diète méditerranéenne ont quatre à cinq fois moins de risque d'avoir un problème d'acné. C'est un facteur de risque similaire au tabagisme.
À titre de comparaison, une grande consommation de lait n'augmente que légèrement -20%- le risque d'acné. Les chercheurs de l'Université La Sapienza à Rome, qui ont publié leurs résultats dans le Scandinavian Journal of Public Health ont interrogé 300 adolescents ayant une moyenne d'âge de 17 ans.
L'évaluation de la diète méditerranéenne, basée sur les fruits et légumes, les féculents de grains entiers, l'huile d'olive et le poisson, était basée sur un score allant jusqu'à neuf, ce qui correspondait à une diète méditerranéenne «parfaite». Les adolescents devaient avoir un score supérieur à six pour être inclus dans le groupe « diète méditerranéenne ».
Une étude publiée 2003 dans le New England Journal of Medicine avait évalué qu'en Grèce, l'un des pays où la diète méditerranéenne est la plus populaire, les adultes mangent en moyenne 500g de légumes, 350g de fruits et seulement 100g de viande par jour.