Produit: Lasagne aux épinards Catelli Bistro
Prix payé: 3,19$ pour 375g
Ce que dit catelli:«Ajoutez de la couleur et du style à vos repas grâce aux pâtes aux légumes Catelli Bistro.»
La réalité: «Les épinards en question sont en fait de la poudre d'épinards, c'est ce qui confère la couleur verte aux pâtes, dit Kathleen Cloutier, nutritionniste du blogue À haute valeur nutritive (www.chyz.ca/emissions/a-haute-valeur-nutritive). Ne pensez donc pas que vous aurez une portion de légumes en mangeant ces pâtes!»
Déception: Les lasagnes aux épinards n'ont pas davantage de fibres ou de fer que les lasagnes ordinaires de Catelli, alors qu'elles sont vendues 70% plus cher. Elles ont juste un petit peu plus de gras saturé, de sodium, de vitamine A et de calcium par portion. Mieux vaut manger des lasagnes à base de farine de blé entier (au même prix que celles aux épinards), qui ont presque trois fois plus de fibres.
Le verdict: «Si vous cherchez à augmenter votre consommation de légumes, pensez à inclure des épinards frais ou congelés dans la préparation de votre lasagne», conseille Mme Cloutier. Et préférez les lasagnes de blé entier. «Perplexe? Essayez le compromis moitié pâtes blanches, moitié pâtes de blé entier», suggère-t-elle. Marie Allard