Pour prévenir l'obésité, la Coalition québécoise sur la problématique du poids souhaite l'imposition d'une taxe sur les boissons gazeuses et énergisantes.
Un nouvel appui s'est ajouté ce lundi en faveur de cette avenue. Un rapport dévoilé au Congrès canadien sur la santé cardiovasculaire recommande d'aller de l'avant avec une taxe sur les boissons sucrées.
Suzie Pellerin, directrice de la Coalition, considère qu'il existe un consensus scientifique sur cette question puisque selon elle, il faut décourager la consommation d'aliments n'ayant qu'une faible valeur nutritive.
Pour le docteur Denis Richard, directeur de la Chaire de recherche Merck-Frosst/IRSC sur l'obésité, plusieurs études démontrent les liens directs entre l'obésité et la consommation de boissons gazeuses.
En diminuant la consommation de ces produits, la Chaire croit que d'autres sphères médicales profiteraient d'une réduction de l'apport en sucre qui en découlerait; c'est le cas des maladies cardiovasculaires et du diabète. De plus, la santé dentaire et osseuse en bénéficieraient.