Trois ans après avoir fondé la maison Ambros, les frères torréfacteurs Tony et Tom Argiropoulos viennent d’ouvrir Alphabet, un café à leur image, au cœur du Mile End.
Certes, le quartier ne manque pas de bonnes adresses du genre, quoique celle-ci, légèrement excentrée, propose plusieurs particularités.
Situé à l’ange de Bernard et Clark, le nouveau repaire au nom bilingue, quoiqu’aux racines grecques (à l’image de la philosophie du lieu), est une affaire de famille, et cela paraît. D’ailleurs, lors de notre passage, un petit matin de la mi-août, le père des deux frères flânait à l’arrière. « Il vient tous les jours ! »
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PHOTO ROBERT SKINNER, LA PRESSE
Sur place, des viennoiseries et gâteries pour se sustenter.
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Il faut goûter aux koulouraki de maman, des petits gâteaux au beurre grecs.
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Les frères Tony et Tom Argiropoulos ont fondé Alphabet.
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Le nouveau café s’est installé à l’angle de Bernard et Clark.
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Du café de spécialité, à se procurer sur place
Il faut dire que les parents ont grandi dans le coin, un oncle a déjà eu une boulangerie à deux pas, et leur communauté est ici bien présente. « On voulait être ici ! »
On vient surtout y boire un cappuccino ou un espresso freddo (deux spécialités grecques bien corsées, aussitôt adoptées) dignes des meilleurs baristas d’Athènes, dit-on. Au menu également : des croissants (Croissant Croissant), des biscuits (Brookies) et, si vous êtes chanceux, des « koulouraki de maman » (petits gâteaux au beurre grecs), littéralement.
À noter que le design de l’intérieur avec son décor à l’européenne a été confié à la boîte Anonymous Concept. La terrasse, façon Saint-Viateur, peut en outre accueillir une bonne vingtaine de personnes. Ouvert tous les jours jusqu’à 19 h.
5765, rue Clark, Montréal
Consultez la page Facebook du Café Alphabet