Nos suggestions de restaurants ouverts en début de semaine

La pandémie a chamboulé bien des choses. Parmi elles, les jours d’ouverture des restaurants, qui ont rétréci comme peau de chagrin. Une situation grandement attribuable à la pénurie de main-d’œuvre. Vous cherchez des endroits où manger en début de semaine ? Notre journaliste a concocté une liste (non exhaustive) de suggestions qui valent le détour.

BarBara Vin

Un grave dégât d’eau a forcé la fermeture du populaire café et bar à vin du quartier Saint-Henri en septembre dernier, mais bonne nouvelle, BarBara Vin est enfin de retour, plus en forme que jamais, et sept jours sur sept de surcroît. Du matin à tard le soir, on y déguste des tartines déjeuner, focaccias fraîches du jour, sandwichs, antipasti, pâtes et autres délicieux plats à partager à l’italienne, un menu signé David Pellizzari, alors que la carte des vins est l’affaire de Catherine Draws, imbattable duo qui s’est fait connaître avec l’ancien Lili.Co.

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Bouillon Bilk/Cadet/Place Carmin

Bonne nouvelle : l’excellente table Bouillon Bilk est de nouveau ouverte tous les jours, et les cinq midis de la semaine, ce qui en fait une adresse idéale pour vos dîners d’affaires (ou dîners tout court). Même chanson du côté de Place Carmin, qui appartient au même groupe (dont le chef François Nadon et la maître d’hôtel Mélanie Blanchette), qui propose depuis peu des dîners du lundi au vendredi dans le Vieux-Montréal. Quant au Cadet, dont le menu est composé de petits plats à partager, formule idéale en avant ou après-spectacle, il est de retour sept soirs sur sept.

Consultez le site du Bouillon Bilk Consultez le site du Cadet Consultez le site de Place Carmin

Restaurant Mastard

Avec son premier restaurant, le chef Simon Mathys a fait le pari de fermer les fins de semaine et d’offrir un service du lundi au vendredi soir seulement. La formule fait mouche, et le restaurant Mastard connaît un beau succès depuis son ouverture l’an dernier. Il a même terminé en deuxième position du palmarès enRoute 2022 des meilleurs nouveaux restos canadiens. Plein de belles raisons pour visiter cette excellente table du quartier Rosemont.

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Melba

À Québec, le chef Guillaume St-Pierre et ses associés Charles Provencher-Proulx et Alexandra Roy ont aussi misé sur une ouverture du lundi au vendredi soir. Cette nouvelle table élégante du quartier Saint-Sauveur propose un menu inspiré par la cuisine française moderne, composé de hors-d’œuvre raffinés et de plats à partager, avec une carte des vins pensée par le sommelier d’expérience Marc Lamarre, offrant un mélange de classiques, de découvertes et de raretés.

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Ichigo Ichie

Vous cherchez de l’ambiance, peu importe le soir de la semaine ? Vous en trouverez sans problème au couru Ichigo Ichie, un izayaka du Plateau où on se régale, sept soirs sur sept. Que ce soient les bols fumants de nouilles ramen, parmi les meilleurs en ville (aussi servis au petit frère adjacent Yokato Yobabai, qui ne prend pas de réservation et ne sert pas d’alcool) ou de petits et grands plats inspirés des brasseries japonaises (on a adoré les udon carbonara lors de notre dernière visite), ce restaurant animé offre aussi une belle carte de cocktails.

Consultez le site d’Ichigo Ichie

Majestique/Darling/Galaxie Brasserie

Voici trois valeurs sûres, propriétés du restaurateur Richard Holder et de ses partenaires, qui sont ouverts sept jours sur sept. On se rend au Majestique pour s’empiffrer d’huîtres et faire la fête jusqu’à tard (la cuisine est ouverte jusqu’à 2 h du matin) et à son petit frère Darling toute la journée durant, pour un café, l’apéro (l’endroit se spécialise dans les cidres) ou un souper décontracté. Le dernier-né de la famille, Galaxie Brasserie, qui donne sur la nouvelle esplanade Tranquille, propose quant à lui un menu de type brasserie française, pour le dîner ou le souper, dans une déco éclatée signée Thomas Csano.

Consultez le site du Majestique Consultez la page Facebook du Darling Consultez le site de Galaxie Brasserie

Monarque

On mange toujours bien au Monarque, qui propose deux types de menus : une carte inspirée des brasseries françaises côté bistro, et une table d’hôte plus raffinée côté salle à manger, où le chef Jérémie Bastien laisse aller sa créativité. Le restaurant du Vieux-Montréal est ouvert tous les jours, et sert les dîners du lundi au vendredi.

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Bar Cicchetti

À ce bar d’inspiration vénitienne du Mile-Ex, on déguste des plateaux de cicchetti (petites bouchées) en sirotant un cocktail classique ou plus funky, ou alors un verre de vin tiré de la carte fort inspirante, axée sur les jus naturels et en biodynamie. Bref, c’est toujours l’heure de l’aperitivo au Cicchetti, qui est ouvert du mardi au samedi, dès 16 h jusqu’à tard.

Consultez le site du Bar Cicchetti

O’Thym

Ce restaurant apportez votre vin a récemment obtenu le prix Restaurateur d’Aliments du Québec au menu, qui reconnaît l’effort déployé par l’établissement pour mettre à son menu des aliments d’ici. Le chef Noé Lainesse propose du mardi au dimanche une carte créative et à 99 % locale, où il utilise plusieurs techniques de conservation comme la lactofermentation. À découvrir !

Consultez le site d’O’Thym

Bar St-Denis

Dans ce bar du quartier La Petite-Patrie où on mange très bien, on a aussi fait le choix d’ouvrir les soirs de semaine seulement. Du lundi au vendredi, l’endroit, toujours très animé, est parfait pour un apéro décontracté ou un souper entre amis. La carte des vins est belle à voir, les cocktails sont délicieux et le menu de petits plats, qui change souvent, est fort inventif et met de l’avant les producteurs et artisans locaux.

Consultez le site du Bar St-Denis

Théophile bar à vin

Un bar à vin dans un centre commercial ? N’ayez crainte, vous n’y verrez que du feu. Adjacent aux Promenades St-Bruno, Théophile est une excellente adresse sur la Rive-Sud. Le chef Robin Filteau Boucher y propose des plats de saison savoureux et bien exécutés, du mardi au samedi en soirée, et pour les dîners, du mardi au vendredi.

Consultez le site de Théophile bar à vin

Gia/Elena/Nora Gray

La réputation de ces trois établissements du Sud-Ouest, propriété du restaurateur Ryan Gray et de ses associés, n’est plus à faire. La table plus classique du Nora Gray offre sa délicieuse carte à l’italienne du mardi au samedi soir, alors que sa petite sœur, l’excellente pizzéria Elena, est ouverte sept jours. Le dernier-né, le charmant Gia vin & grill, propose le dîner du mardi au vendredi, et accueille les clients en soirée du mardi au samedi.

Consultez le site du Gia Consultez le site d’Elena Consultez le site du Nora Gray

jjacques

À Québec, le bar caché jjacques recèle des petites merveilles à découvrir. Huîtres, cocktails recherchés, plateaux de fruits de mer, on y vient pour se gâter et vivre une soirée spéciale, dans un cadre à la fois raffiné et festif. Le grand plus ? L’endroit est ouvert du mercredi au lundi dès 17 h 30, et on peut y manger jusqu’à tard (1 h du matin pour la cuisine et 3 h pour les huîtres).

Consultez le site de jjacques

Rouge Gorge

Établi depuis 2015 sur Mont-Royal, le Rouge Gorge est sans contredit devenu depuis un incontournable du Plateau, où vous êtes assuré de trouver de l’ambiance, du bon jus, des cocktails épatants et de très bonnes petites assiettes, tous les jours de la semaine, dès 15 h. P.-S. : Osez descendre au sous-sol pour découvrir le magnifique bar caché de l’endroit.

Consultez le site du Rouge Gorge

Le Boating Club

Du mardi au dimanche, cette institution de Saint-Rose, à Laval, accueille les amis et groupes qui ont envie de festoyer autour d’un bon repas. Huîtres, plats copieux à partager, tartares et autres délices sont au menu, avec une ambiance qui s’anime à mesure que la soirée avance.

Consultez le site du Boating Club

Café Parvis/Furco

Au centre-ville, à la recherche d’un bon plan bouffe et boire ? Dans le doute, choisissez une valeur sûre : le café Parvis et son petit frère noceur, le Furco. Le premier, magnifique avec ses grandes fenêtres et plantes suspendues, est ouvert tous les jours (sauf les lundis) et vous régalera de pizzas gourmandes, d’originales salades et d’autres créations de la toujours inspirée chef Joëlle Trottier. Une version écourtée du menu est aussi proposée au populaire bar Furco, qui accueille les clients festifs du mardi au samedi dès 15 h.

Consultez le site du Café Parvis Consultez le site du Furco

Kabinet

Légumes, caviar et petits plats. C’est ainsi que se présente cet élégant bar à cocktails de l’avenue Laurier Ouest, nouveau projet du chef Jean-Michel Leblond (aussi connu sous le nom John Mike). En plus d’être superbe, l’endroit invite à la fête, façon chic, tous les jours, sauf le mardi. Une petite perle à visiter absolument !

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Iru Izakaya

À Brossard, l’Iru Izakaya nous fait entrer dans un autre monde avec ses enseignes néon et ses grands miroirs infinis. Dans l’assiette, les classiques de ce type de cuisine japonaise sont bien exécutés, et franchement savoureux, grâce au travail du chef exécutif Frédéric Dufort et du chef de cuisine Van Amtel. L’endroit est ouvert 7 jours sur 7 jusqu’à 23 h et propose, les midis en semaine, un menu de type « boîte Bento ».

Consultez le site d’Iru Izakaya

Stellina

Amoureux des pâtes et de cuisine italienne, le Stellina a de quoi vous plaire. L’établissement du Vieux-Montréal ouvre ses fourneaux du lundi au vendredi, le midi et en soirée, ainsi que les samedis soir. Attendez-vous à y trouver une variété de pâtes fraîches moins communes comme les fazzoletti, les cappelletti ou le fromage tallegio et une belle sélection d’antipasti.

Consultez le site de Stellina