Contrer l’isolement des aînés, une recette à la fois

Dans le livre de recettes Les P’tits plats en héritage, des aînés du Québec ont partagé leur savoir-faire culinaire dans une panoplie de recettes traditionnelles et authentiques évoquant pour eux des souvenirs heureux de partage et rassemblements, témoignages à l’appui.

C’est l’organisme Les Petits Frères, en association avec l’entreprise Corbeil, qui a fait appel à la grande famille de personnes aînées seules, les Grands Amis et les Grandes Amies du Québec, pour élaborer ce livre qui est actuellement offert en précommande, jusqu’au 7 janvier, au coût de 13,99 $.

Tous les profits seront versés à l’organisme, dont la mission est de briser l’isolement chez les personnes aînées, un sujet plus d’actualité que jamais avec la pandémie actuelle.

Béatrice Picard, porte-parole des Petits Frères depuis 2006, propose également une recette de son cru, le foie gras à la Juju, qu’on peut d’ores et déjà consulter sur le web, en compagnie d’autres recettes qui donnent un aperçu des petits plats que vous pourrez cuisiner grâce à cet ouvrage aux photos très appétissantes, comme une soupe poulet et riz, du sucre à la crème, un chop suey ou un jambon moutarde et miel.

> Consultez le site Les P’tits plats en héritage