Dans le livre de recettes Les P’tits plats en héritage, des aînés du Québec ont partagé leur savoir-faire culinaire dans une panoplie de recettes traditionnelles et authentiques évoquant pour eux des souvenirs heureux de partage et rassemblements, témoignages à l’appui.

Iris Gagnon-Paradis Iris Gagnon-Paradis
La Presse

C’est l’organisme Les Petits Frères, en association avec l’entreprise Corbeil, qui a fait appel à la grande famille de personnes aînées seules, les Grands Amis et les Grandes Amies du Québec, pour élaborer ce livre qui est actuellement offert en précommande, jusqu’au 7 janvier, au coût de 13,99 $.

  • Chop suey

    PHOTO ADRIANA LUU, FOURNIE PAR STUDIO KAY

    Chop suey

  • Jambon à la moutarde et miel

    PHOTO ADRIANA LUU, FOURNIE PAR STUDIO KAY

    Jambon à la moutarde et miel

  • Soupe poulet et riz

    PHOTO ADRIANA LUU, FOURNIE PAR STUDIO KAY

    Soupe poulet et riz

  • Sucre à la crème

    PHOTO ADRIANA LUU, FOURNIE PAR STUDIO KAY

    Sucre à la crème

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Tous les profits seront versés à l’organisme, dont la mission est de briser l’isolement chez les personnes aînées, un sujet plus d’actualité que jamais avec la pandémie actuelle.

Béatrice Picard, porte-parole des Petits Frères depuis 2006, propose également une recette de son cru, le foie gras à la Juju, qu’on peut d’ores et déjà consulter sur le web, en compagnie d’autres recettes qui donnent un aperçu des petits plats que vous pourrez cuisiner grâce à cet ouvrage aux photos très appétissantes, comme une soupe poulet et riz, du sucre à la crème, un chop suey ou un jambon moutarde et miel.

> Consultez le site Les P’tits plats en héritage