Noël local Dans notre panier

C’est l’heure des emplettes ! Notre équipe sélectionne pour vous des nouveautés à vous mettre – ou non – sous la dent.

Fondre pour le chocolat chaud

Qui dit décembre et journées passées dehors à s’amuser dans la neige dit aussi… chocolat chaud à déguster les joues rosies par le froid. Vendues en paquet de 5, les nouvelles bombes fondantes de chocolat chaud de l’entreprise Première Moisson ont tout pour plaire aux petits… et peut-être même surtout aux grands, avec leurs saveurs recherchées. En plus du classique Noir intense (70 % de cacao) et Gianduja (chocolat au lait belge), on a craqué pour celle au Piment d’Espelette et Chipotlé, au goût légèrement fumé, et pour la douceur du Lait d’or, au chocolat blanc et curcuma, cannelle et gingembre. Fiston, lui, s’est régalé de la Douceur caramel et s’est beaucoup amusé de voir sa bombe se dissoudre au contact du lait chaud dans sa tasse. Une belle idée pour un cadeau d’hôte.

Chocolats confectionnés par un maître chocolatier québécois à partir de fèves de cacao d’origine durable

24,95 $, offert dans les succursales Première Moisson et en ligne

Consultez le site de Première Moisson

Plantes boréales à boire

Proposer des options sans alcool à ses invités durant les Fêtes est plus facile que jamais. Mais plusieurs prêts-à-boire non alcoolisés sont souvent sucrés et bourrés de saveurs artificielles. C’est loin d’être le cas dans ce nouveau trio de toniques sans alcool proposé par l’inspirante entreprise québécoise Harrington. Leur secret ? L’utilisation de racine de gentiane, qui remplace la quinine, généralement utilisée dans les sodas toniques. Son goût est subtil et doux, légèrement amer. Allié à des saveurs forestières, fruitées et florales inspirées de la richette boréale des 400 acres du Domaine Harrington, dans les Laurentides – concombre et thé des bois, pomme et mélilot, argousier et baies de genévrier –, le résultat est très probant, et présenté dans de jolies cannettes.

Sans sucre ajouté, 10 calories par cannette

13,99 $ pour 4 cannettes, offert en ligne et dans les points de vente

Consultez le site du Domaine Harrington

Un fromage qui fait l’unanimité

À la recherche d’un fromage rassembleur pour servir sur vos plateaux à l’heure de l’apéro lors du réveillon ? Pensez à la Fruitière des bergers, l’une des dernières nouveautés de la fromagerie Nouvelle-France, située à Racine, en Estrie. Ce fromage de lait de brebis a reçu un accueil unanime auprès de notre groupe de testeurs composé d’une dizaine d’adultes et d’enfants. Le goût très doux, mais unique, de ce fromage à pâte demi-ferme et sa tendreté ont plu à tous. « C’est passe-partout. Tout le monde va l’aimer », a résumé une testeuse. Avec la Fruitière des bergers, la fromagerie Nouvelle-France, plus grand transformateur de lait de brebis au Québec, a voulu rendre hommage aux sept bergeries qui lui permettent de fabriquer ses savoureux produits.

15,25 $ pour 250 g

En ligne et dans certaines épiceries, principalement dans la région de l’Estrie

Consultez le site de la fromagerie

Pour combler les faims inattendues

Entre deux festins des Fêtes, des invités-surprises sonnent à votre porte l’après-midi ? Peu importe qu’il s’agisse d’oncles et de tantes venus jouer aux cartes ou de petits voisins du quartier qui rentrent affamés après avoir joué dans la neige : Madame Labriski a une solution simple, rapide et délicieuse. Avec ses mélanges secs à biscuits sans sucre raffiné, il est possible de cuisiner des galettes à l’avoine en 16 minutes (1 minute de préparation, 15 minutes de cuisson). En plus d’être moelleuses et goûteuses, elles sont très nourrissantes. Différentes variétés sont offertes : cacao, pépites de chocolat, bananes et avoine. Ces mélanges font partie d’une douzaine de nouveaux produits Madame Labriski lancés cet automne. Parmi eux, on trouve aussi des dattes en poudre (pour remplacer le sucre dans les recettes) et même de la sauce barbecue.

7,99 $ pour 350 g (12 galettes environ)

Dans les épiceries IGA

Consultez le site de Madame Labriski