Galettes de grains éclatés Poppers: galettes vides

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Si vos enfants apprécient les galettes de riz, ils aimeront possiblement ces grandes crêpes soufflées faites avec peu d'ingrédients (blé, tapioca, soja et sel). Avertissement : ça ne goûte pas grand-chose.

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Ce que dit Broghies: «Lorsque nous avons commencé à faire des Broghies Poppers, nous avons gardé à l'esprit le type de collation qu'aimeraient nos propres enfants.»

Réalité 

Si vos enfants apprécient les galettes de riz, ils aimeront possiblement ces grandes crêpes soufflées faites avec peu d'ingrédients (blé, tapioca, soja et sel). Avertissement: ça ne goûte pas grand-chose.

«Ce produit est avant tout un aliment à calories vides, c'est-à-dire dépourvu de nutriments, à part le fer [un Poppers fournit 2 % des besoins quotidiens en fer], analyse Suzanne Roy, nutritionniste. On peut le comparer aux galettes de riz sans fibres. C'est une source de féculent à faible valeur nutritive et à indice glycémique élevé.»

«Le danger avec ce type de produit, c'est d'en manger beaucoup [car il ne peut procurer la satiété] et de se sentir coupable par la suite, observe-t-elle. Il est facile de manger la moitié du sac, ce qui correspond tout de même à deux tranches et demie de pain blanc.»

«Les produits allégés ne sont pas une bonne idée pour maintenir un poids santé, estime Mme Roy. Au contraire, lorsqu'on choisit les aliments selon la teneur calorique, cela contribue à rendre l'acte de manger anxiogène. Alors que l'on devrait manger pour se nourrir, toujours dans le plaisir.»

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