Aliment sous la loupe: du jus moins calorique

Oasis propose un jus qui ne fournit que... (Photo Ivanoh Demers, La Presse)

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Oasis propose un jus qui ne fournit que 70 calories (et 16 g de sucre) par verre de 250 ml, sans ajouter d'édulcorant.

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Ce que dit Oasis: «Avec seulement 70 calories par portion, pourquoi s'en passer?»

Réalité

Le jus est le nouvel ennemi de ceux qui veulent consommer moins de sucre. Sûrement en guise de riposte, Oasis propose un jus qui ne fournit que 70 calories (et 16 g de sucre) par verre de 250 ml, sans ajouter d'édulcorant. Pour comparer, une portion équivalente de jus d'orange Oasis classique contient 110 calories (et 24 g de sucre).

Comment est-ce possible?

En raison d'une plus forte teneur en eau du jus à 70 calories, tout simplement. «On sait que l'eau ne donne pas de calories», observe Rosi Goncalves, nutritionniste à Montréal. En plus de l'eau filtrée, cette boisson contient des purées d'ananas et de banane, des jus concentrés, des sulfites, de l'arôme naturel et de la vitamine C.

«Il est important de savoir que, dans un jus, on ne trouve pas les fibres du fruit, souligne Mme Goncalves. S'il n'y a pas de fibres, vous ne serez pas rassasié.» Il vaut donc mieux manger des fruits - exempts de sulfites et d'arômes - et boire de l'eau.

Prix: 1,49 $ pour 960 ml




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