Chaï à la vanille

Mettons les choses au clair: boire ce chaï à la vanille tous les jours... (PHOTO FRANÇOIS ROY, LA PRESSE)

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Mettons les choses au clair: boire ce chaï à la vanille tous les jours n'éloigne pas le cardiologue pour toujours. «Une alimentation saine, à faible teneur en gras trans et saturés, peut réduire les risques de maladies cardiaques», fait valoir Bolthouse Farms.

CE QUE DIT BOLTHOUSE FARMS

«Bonne santé cardiaque»

RÉALITÉ

Mettons les choses au clair: boire ce chaï à la vanille tous les jours n'éloigne pas le cardiologue pour toujours. «Une alimentation saine, à faible teneur en gras trans et saturés, peut réduire les risques de maladies cardiaques», fait valoir Bolthouse Farms. Il est vrai que cette boisson de soya est peu grasse, avec 3,5 g de lipides par portion de 250 ml. Elle en contient tout de même plus qu'une quantité équivalente de lait 1 % (2,5 g).

Si on poursuit la comparaison, on note que ce chaï est beaucoup, beaucoup plus sucré que le lait blanc (27 g de sucre contre 12 g) et qu'il fournit 15 fois moins de calcium. Autre hic: il ne contient aucune vitamine D. Heureusement que c'est une bonne source de protéines, avec 8 g par tasse!

Ce chaï a tout de même une utilité bien précise. «Je recommanderais ce produit après une heure de sport intense, indique Johanne Vézina, nutritionniste et conférencière. On veut alors des glucides, qui servent à refaire les réserves d'énergie, et des protéines pour réparer les fibres musculaires endommagées par l'exercice. Le ratio glucides/protéines doit être de 3 pour 1 ou de 4 pour 1.» Bingo: une tasse de ce chaï fournit 29 g de glucides et 8 g de protéines. «C'est vraiment génial», souligne Mme Vézina.

Reste à apprivoiser le goût, bien épicé, de ce chaï qui rappelle le... lait de poule.

5,49 $ pour 946 ml

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