Ce pain ne contient que 1 g de protéines de plus par tranche qu'un pain de blé entier ordinaire, grâce à l'ajout d'isolat de protéine de blé.
Ce que dit Bon matin
«Aide à vous garder rassasié plus longtemps»
Réalité
C'est décevant. Ce pain ne contient que 1 g de protéines de plus par tranche qu'un pain de blé entier ordinaire, grâce à l'ajout d'isolat de protéine de blé. «La différence est très minime, estime Mélissa Larivière, nutritionniste chez Actiforme et Kilo Solution à Saint-Jean-sur-Richelieu. Si on prend une gorgée de lait avec notre pain, on a le même effet!» Or, ce pain Plein de protéines est plus cher que les autres produits Bon matin.
«Il ne faut pas penser que parce qu'on mange ce pain le matin, on n'a plus besoin de le tartiner de beurre d'arachides», avertit Mme Larivière. Sans source supplémentaire de protéines, gare aux fringales du milieu de la matinée...
Ce pain est, par ailleurs, une bonne source de fibres avec 3 g par tranche. Il n'est pas plus salé ou gras que les produits concurrents. Au goût, il est toutefois plus sucré - sa liste d'ingrédients révèle la présence de sucre et de mélasse de fantaisie.
Parmi les autres nouveautés de la gamme Vivre en santé de Bon matin, le pain enrichi en fibres «est plus intéressant», avec 6 g de fibres par tranche, observe la nutritionniste.
Prix 3,99 $ pour 500 g