Tartinade de fèves de soya grillées WowButter

Réalité: Le WowButter ressemble à s'y méprendre au beurre d'arachide, mais n'en... (PHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSE)

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Réalité: Le WowButter ressemble à s'y méprendre au beurre d'arachide, mais n'en est pas. Il s'agit de tartinade de fèves de soya grillées. Son goût n'est pas identique à celui du beurre de cacahuète, mais il s'en rapproche. «Après avoir hésité un long moment avant de goûter au produit, j'ai été agréablement surpris par celui-ci», reconnaît Vincent Hoa Mai, nutritionniste, lui-même allergique aux arachides.

Bonne nouvelle: Ce produit est nutritif et vaut la peine d'être consommé même si on n'a pas d'allergie. «Sa quantité de protéines en fait une option intéressante pour avoir un petit-déjeuner consistant», indique M. Hoa Mai. Par contre, la quantité de gras (de bonne qualité) et d'énergie fournis par la tartinade sont importants. Encore là, le WowButter rejoint le beurre d'arachide!

Gros atout: Cette tartinade est généralement acceptée dans les écoles, qui interdisent le beurre d'arachide. Reste à bien informer le surveillant du dîner sur la nature du WowButter. Bonne idée: un logo autocollant expliquant que le produit ne contient ni noix ni arachides peut être découpé sur l'étiquette du pot et collé sur la boîte à lunch des enfants.

Prix: 4,99$ pour 500 g

Ce que dit WowButter: «Ça goûte le beurre d'arachide!»

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