Aliment sous la loupe: lait au chocolat noir

Le lait au chocolat noir de Natrel... (Photo: Édouard Plante-Fréchette, La Presse)

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Le lait au chocolat noir de Natrel

Photo: Édouard Plante-Fréchette, La Presse

La Presse

Prix payé: 2,99$ pour 1 litre (seul format offert)

Ce que dit Natrel

«Avec une dose de vrai chocolat et du lait 1% frais, cette boisson exceptionnelle saura satisfaire les envies chocolatées les plus irrésistibles.»

Réalité

C'est vrai, ce produit «a un goût riche et onctueux de chocolat noir, idéal pour les amateurs de chocolat», dit Judith Blucheau, nutritionniste (www.judithblucheau.com). Malheureusement, il est plus sucré (plus de glucides et de sucres) que les laits au chocolat ordinaires de marque Québon ou Béatrice. Il est toutefois peu gras, puisque fait avec du lait blanc à 1% de matières grasses.

Boisson de récupération «idéale à la suite d'un entraînement physique», selon Mme Blucheau, ce lait au chocolat noir est aussi «un choix intéressant pour les personnes qui aiment moins le goût du lait blanc». Le truc de la nutritionniste pour réduire la quantité de sucre: le mélanger en parts égales avec du lait blanc.

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