Les boissons sucrées menacent la santé du coeur

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La Presse Canadienne
Montréal

La consommation d'au moins deux boissons sucrées par jour est associée à une augmentation du risque d'insuffisance cardiaque, du moins chez les hommes, prévient une vaste étude publiée par le journal médical Heart.

Environ la moitié des gens qui reçoivent un diagnostic d'insuffisance cardiaque sont toujours vivants cinq ans plus tard.

Les boissons sucrées sont populaires partout sur la planète, surtout auprès des jeunes. Leur consommation régulière a été associée à des changements de la pression artérielle, des niveaux d'insuline et des marqueurs d'inflammation. Elle a aussi été liée à une prise de poids, au diabète, à la maladie cardiaque et aux accidents vasculaires cérébraux.

Les chercheurs ont étudié la santé de plus de 42 000 Suédois entre 1988 et 2010. Les participants, qui étaient âgés de 45 à 79 ans au moment de l'étude, ont été interrogés concernant leurs habitudes alimentaires.

Aucune différence n'a été faite entre les boissons sucrées avec du sucre, un édulcorant ou du fructose/glucose. Le café, le thé et les jus de fruits n'ont pas été inclus.

Pendant le suivi, d'une durée moyenne de 12 ans, ce sont 3604 nouveaux cas d'insuffisance cardiaque qui ont été détectés, dont 509 personnes qui en sont décédées.

Après avoir tenu compte d'autres facteurs, la consommation d'au moins deux boissons sucrées par jour rehaussait de 23 pour cent le risque d'insuffisance cardiaque, comparativement à la consommation d'aucune.

Les chercheurs ont expliqué que la consommation de boissons sucrées témoigne habituellement d'autres facteurs - comme l'obésité ou une alimentation inadéquate - qui sont aussi associés à l'insuffisance cardiaque.

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