De plus en plus de personnes espèrent s'embellir en consommant des boissons et des aliments qui accroissent la beauté, selon l'analyste américain Mintel.
Les lancements d'aliments et de boissons prétendant augmenter la beauté se sont développé de 306% à travers le monde entre 2005 et 2008, selon les données globales de Mintel.«Une Américaine sur cinq entre 18 et 25 ans serait prête à essayer les boissons améliorant la beauté», selon Taya Tomasello, spécialiste beauté chez Mintel à Chicago, dans un communiqué publié le 10 septembre. «Ces chiffres montrent les opportunités de cette nouvelle branche du secteur de la beauté».
En 2009, près de 300 nouveaux produits de beauté alimentaires comme des tisanes ou des barres chocolatées ont été lancées promettant d'affiner le grain de la peau, de stopper le vieillissement, de renforcer les ongles ou les cheveux...
En plus des différents «aliments beauté» développés par les groupes alimentaires, de nombreux produits 100% naturels apportent des bienfaits similaires voire supérieurs, selon de nombreux experts en nutrition.
Parmi ces aliments naturels, les carottes empêcheraient un vieillissement prématuré de la peau, l'ail pourrait aider à combattre les rides, les arachides, riches en vitamines B complexes, permettent de favoriser la pousse de cheveux et d'éviter le dessèchement de la peau, et l'avocat, riche en graisses monosaturées, consommé avec modération peut aider à lisser la peau.