La vitamine C est connue depuis longtemps pour ses nombreux bienfaits, comme le renforcement du système immunitaire, la lutte contre l'asthme ou les allergies, par exemple, ou encore un impact positif sur les problèmes d'articulations.
Mais des chercheurs britanniques et portugais ont découvert qu'elle était également bonne pour la peau. Leurs travaux sont publiés dans l'édition de septembre de la revue Free Radical Biology and Medicine.Sous certaines formes (acide ascorbique 2-phosphate, ou en supplément alimentaire), la vitamine C aide à guérir les blessures, et protège l'ADN des cellules de la peau.
On sait déjà que la vitamine C a des propriétés antioxydantes, qui contrent les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré de la peau. Plus spécifiquement, la vitamine C pourrait réparer une peau abîmée par son exposition au soleil.
«L'étude montre un mécanisme par lequel la vitamine C contribue au maintien d'une peau saine en favorisant la cicatrisation et en protégeant l'ADN cellulaire contre les dommages causés par l'oxydation», déclare le Dr Marcus Cooke, de l'université de Leicester, qui a dirigé les recherches.