Gourmand

Vive les zeppole !

PHOTO FOURNIE PAR LA SDC PETITE ITALIE

Les zeppole du Gema

Le 19 mars est la fête de la Saint-Joseph (San Giuseppe), célébration chère aux Italiens.

Mis à jour le 16 mars

Pour l’occasion, le quartier Petite Italie met en vedette les zeppole, ces fameux beignets typiques fourrés à la ricotta et garnis d’une cerise.

Il sera possible de les déguster dans plusieurs pâtisseries du coin, à partir du 16 mars, et le 19 mars dès 10 h chez Gema, jusqu’à épuisement des stocks !

Consultez le site de la SDC Petite Italie

Gourmand En continu

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Gia vin et grill Festifs arrosticini

Les grillades sont intimement liées au soleil et à l’été. Bref, griller de la viande, c’est festif ! On a donc choisi de mettre la lumière sur les grillades les plus festives de toutes, les arrosticini, ces délicieuses petites brochettes qui sont synonymes de fête dans les Abruzzes, mais aussi au restaurant montréalais Gia, qui en fait sa spécialité.

Publié à 11h00
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Montréal Cocktail Fest La crème du cocktail à Montréal

Le nouveau Montréal Cocktail Fest voit le jour le dimanche 19 mai, avec trois journées de conférences et de mixologues chevronnés invités dans les bars de la métropole.

Publié hier à 14h00
Gourmand

France Un timbre à l’odeur de baguette pour rendre hommage au pain

(Paris) La Poste met en vente à partir de ce vendredi un timbre à l’effigie des baguettes de pain françaises, qui a la particularité de sentir le pain.

Publié hier à 13h42
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La recette de la semaine Soupe ramen végé

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera l’eau à la bouche.

Publié hier à 11h00
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Ouverture Verdun Beef : viandes et vins d’artisans à Verdun

Verdun s’est récemment enrichi d’une nouvelle boucherie qui fait aussi caviste et salle à manger de jour. Verdun Beef est une de ces belles adresses de quartier polyvalentes où on peut dîner avec un sandwich décadent et un verre de vin ou encore prendre l’apéro, puis repartir avec quelques courses – viandes de grande qualité, condiments, produits fins, grignotines, prêt-à-manger – et même avec une belle bouteille du portfolio de l’agence Primavin.

Publié le 16 mai
Restaurants

Évènement Un printemps sous le signe du miel

Encore méconnu du grand public – bien qu’il s’agisse de l’alcool le plus ancien au monde –, l’hydromel sous toutes ses formes est célébré pour une deuxième fois à l’occasion du Printemps des vins et spiritueux de miel du Québec, qui se déroulera un peu partout dans la province du 18 au 26 mai.

Publié le 16 mai
Restaurants

Papito : bienvenue dans la famille

C’était sans contredit l’une des ouvertures de restaurant les plus courues du printemps. Celle du Papito, né de la même « famille » du Café Parvis et du Bar Furco.

Publié le 16 mai
Restaurants

Les 100 meilleurs restaurants du Canada Mon lapin toujours au sommet

Selon le palmarès Canada’s 100 Best, le « meilleur » restaurant du pays est à Montréal. Mon lapin, table aussi rigoureuse que festive, arrive en première position pour la deuxième année de suite, confirmant la préférence actuelle des dîneurs pour les expériences décontractées.

Publié le 14 mai
Alcools

Abou Dabi Des bières aux saveurs des Émirats dans la première microbrasserie du Golfe

(Abou Dabi) Dans un bar-restaurant d’Abou Dabi, la capitale des Émirats arabes unis, Chad McGehee inspecte les cuves en acier dans lesquelles fermentent les premières bières du Golfe, où l’alcool a longtemps été tabou.

Publié le 14 mai
Restaurants

Critique resto Le St-Urbain : fait pour durer

À travers les bons coups et, parfois, les moins bons, nos critiques de restaurants vous racontent leur expérience, présentent l’équipe en salle et en cuisine, tout en expliquant ce qui a motivé le choix du restaurant. Cette semaine, un classique du quartier Ahuntsic qui vieillit bien : Le St-Urbain.

Mis à jour le 12 mai
Alcools

Fête des Mères Les vins de la semaine

Voici deux vins faits par des femmes pour célébrer la fête des Mères : Marta Casas chez Parès Balta et Anne Collard à son domaine du même nom. Deux vins tout en finesse et en fraîcheur, plein d’éclat et gouleyant, qui mettront un sourire aux lèvres. Et pour accompagner le gâteau miel et pistache, un grand vin de Sauternes. Cher, certes, mais on le consomme en petites quantités et il se garde très bien trois ou quatre jours une fois ouvert.

Mis à jour le 11 mai
Recettes

Fête des Mères Un gâteau pour maman

Et si, ce week-end, on cuisinait un gâteau pour celle qui a cuisiné pour nous si souvent ? Laura Beaulé, créatrice derrière Dash of Honey, qui vient de publier son livre de recettes À la façon de Laura, nous propose cette recette parfaite qui plaira à coup sûr !

Mis à jour le 11 mai
Restaurants

Évènement Les mamans à l’honneur au Bilboquet !

Le glacier Le Bilboquet d’Outremont célèbre en grand les mamans de vendredi à dimanche à l’occasion de la fête des Mères.

Publié le 10 mai
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La recette de la semaine Tian de betteraves et madeleines salées

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera l’eau à la bouche.

Publié le 10 mai
Gourmand

Sur le pouce Fullsun : comme en Asie

Est-ce une épicerie de produits asiatiques ? Un dépanneur ? Un comptoir où on peut manger sur le pouce une soupe ramen, un smoothie ou un sandwich bánh mì ? Fullsun, c’est oui à toutes ces questions. Il y a même une belle sélection de plantes Hoyas à vendre.

Publié le 9 mai
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Idées de repas enflammés Nos meilleures recettes au BBQ

La saison du barbecue est enfin commencée. On vous suggère des recettes classiques à faire sur le grill – et d’autres qui sortent des sentiers battus.

Publié le 9 mai