On aurait pu croire que le nouveau président amènerait avec lui un restaurateur réputé de Chicago pour diriger les cuisines de la Maison-Blanche. Surprise: la famille Obama conserve la cuisinière en poste, celle choisie par Laura Bush.
Cristeta Comerford travaille dans les «premières cuisines» depuis 13 ans, mais elle en est la patronne depuis 2005. Elle est d'ailleurs la première femme à occuper ce poste. On lui attribue un penchant pour le boeuf de Kobé, les crevettes, le crabe du Maryland et l'agneau. Lorsqu'elle a confirmé qu'elle gardait la chef Comerford, Michelle Obama a mentionné qu'elles avaient toutes les deux ce même souci de bien alimenter leur famille respective.