L’été, on fait la file devant leur crémerie du quartier Saint-Henri, Dalla Rose. L’hiver, celle-ci se transforme en comptoir à ramen. Et maintenant, toute l’année, travailleurs du CHUM, clients de l’hôtel Sonder au-dessus, étudiants de l’UQAM et autres passants peuvent prendre une tranche de pizza à la romaine ou un sandwich sur le pouce dans leur nouveau café, A posto.
Michael Dalla Libera et Nick Rosati ont vu une belle occasion de desservir un bout de la rue Saint-Denis qui n’est pas si riche en services alimentaires de grande qualité.
Ouvert dès 7 h, du lundi au vendredi, le joli café sert aussi toutes les déclinaisons d’expresso du répertoire italien, avec des grains torréfiés à Montréal, des croissants et des chocolatines de la boulangerie Guillaume, des beignes farcis de Léché et un « sandwich déjeuner » en pointe, farci de jambon et de fromage.
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PHOTO MARTIN CHAMBERLAND, LA PRESSE
On peut goûter aux excellents beignes farcis de Léché ou emporter un pot de glace Dalla Rose, si l’appétit nous dit.
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Nick Rosati et Michael Dalla Libera sont les propriétaires du café A posto.
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A posto est une de ces adresses aussi polyvalentes que gourmandes qui manquaient au quartier.
On peut bien entendu repartir avec un pot de crème glacée Dalla Rose — il y aura comptoir en bonne et due forme pendant la belle saison — ou avec plusieurs articles d’épicerie, comme les pepperoncini et la sauce piquante de la marque locale Mark’s, des tomates de qualité, un pot de caramel, etc.
Bref, A posto est une de ces adresses aussi polyvalentes que gourmandes qui manquaient au quartier. Et pour y ajouter un volet gentiment festif, Michael et Nick ont invité leur ami Tom Allan, lui aussi un ancien du restaurant Nora Gray (aujourd’hui au Mélisse), à préparer des sandwichs au poulet parmesan, ce samedi 22 janvier, de 11 h jusqu’à épuisement des stocks.
1073, rue Saint-Denis, Montréal
Consultez le site d’A Posto