La Prunelle vit une jolie renaissance sous forme de cantine de quartier, cet été. Pour combattre la chaleur du Plateau, elle a ajouté une crèmerie à son offre.
C’est l’ancien chef du restaurant, Thierry Bruneau, qui réalise les glaces molles artisanales aux parfums locaux et saisonniers, qui changent toutes les deux semaines.
Pour souligner la visite du chef Paul Toussaint (souper éphémère qui a eu lieu mercredi soir dernier), on fait plutôt dans le mariage caribéen cette semaine. Les deux parfums sont noix de coco et fruit de la passion, offerts en solo, mais bien meilleurs en « twist ».
Le sandwich à la crème glacée, qui fait un retour un peu partout, semble bien costaud et décadent, si l’on se fie à la photo de ce casse-dalle qui tient à peine dans une main !
Rosette Crèmerie est ouverte du jeudi au lundi à partir de 13 h. On mange sa glace en se promenant avenue Duluth ou attablé à la terrasse de la Prunelle.
327, avenue Duluth Est, Montréal
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