Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera l’eau à la bouche.
Ingrédients
- 2 bananes congelées (coupées en tranches si votre mélangeur n’est pas très puissant)
- 1 c. à table (15 ml) de poudre de lucuma
- 1 c. à table (15 ml) d’éclats de cacao
- 1 c. à table (15 ml) de sirop d’érable
- 1 pincée de sel de mer
- Quelques éclats de cacao
- Quelques pacanes
Préparation
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire et mixer jusqu’à ce que le mélange ait la texture d’une crème glacée. (Utiliser la fonction pulsation au besoin.)
- Décorer avec quelques éclats de cacao et des pacanes.
Publié dans La Presse+ le 19 janvier 2017.
Source : recette de Marie-Josée Richer, Prana.