Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera l’eau à la bouche.

Ingrédients

  • 2 bananes congelées (coupées en tranches si votre mélangeur n’est pas très puissant)
  • 1 c. à table (15 ml) de poudre de lucuma
  • 1 c. à table (15 ml) d’éclats de cacao
  • 1 c. à table (15 ml) de sirop d’érable
  • 1 pincée de sel de mer
  • Quelques éclats de cacao
  • Quelques pacanes

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire et mixer jusqu’à ce que le mélange ait la texture d’une crème glacée. (Utiliser la fonction pulsation au besoin.)
  2. Décorer avec quelques éclats de cacao et des pacanes.

Publié dans La Presse+ le 19 janvier 2017.

Source : recette de Marie-Josée Richer, Prana.