Évènements Des bulles et des poutines

Bulles, Whisky & Gastronomie est de retour en force dans la ville de Québec, après un hiatus pandémique, les 3 et 4 février, dans le flambant neuf Quai 30/Terminal de croisière, dans le Vieux-Port.

L’essence du populaire évènement demeure la même, explique son fondateur Yann Latouche (Foodcamp, Québec Table Gourmande...) : un salon de dégustation dans une atmosphère de « 5 à 7 branché ». On pourra y découvrir et goûter nombre de spiritueux, bulles et cidres grâce aux 70 exposants qui présenteront quelque 300 produits, ce qui en fait le plus important salon du genre au Canada.

Nouveauté pour cette septième édition : un passeport gastronomique qui permet de goûter neuf bouchées de restaurants et de traiteurs de la région (Le Clan, L’Orygine, Madame Phan, Don Vegan...) et de siroter un cocktail sans alcool de Monsieur Cocktail (en plus de donner 25 $ en carte promo dans les établissements participants).

L’évènement propose aussi une nouvelle programmation satellite durant les festivités du Carnaval, entre le 5 et le 12 février, avec par exemple des soupers à quatre mains, où des restaurants accueilleront des mixologues d’un autre établissement pour des accords mets-cocktails, ou encore des classes de maître autour du rhum et du whisky.

Prix : à partir de 30 $ pour les forfaits donnant accès au site, 30 $ pour le passeport gastronomique.

Consultez le site de Bulles, Whisky & Gastronomie

Si l’envie d’une bonne poutine vous prend entre le 1^er et le 14 février, vous allez être servi avec le retour de la Semaine de la poutine, qui se déploie un peu partout dans les grandes villes canadiennes.

On promet pas moins de 500 créations pour cette 11^e édition, alors que les restaurateurs vont une fois de plus faire aller leur créativité afin de proposer les poutines les plus originales et audacieuses.

Comme à l’habitude, les festivaliers pourront voter pour leur poutine préférée sur le site web – un tableau permettra aux gens de suivre les cinq meilleurs restaurants en temps réel.

Iris Gagnon-Paradis, La Presse

Consultez le site de la Semaine de la poutine