La cuisine de rue testée pour vous: partie 3

Le Gourmand Vagabond... (Photo Olivier Jean, La Presse)

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Le Gourmand Vagabond

Photo Olivier Jean, La Presse

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La Presse

Quand le soleil se montre le bout du nez, les Montréalais prennent d'assaut les camions de cuisine de rue du centre-ville. Devant une offre qui varie beaucoup, il arrive qu'ils soient un peu déroutés. Pour vous aider à choisir le bon camion, nous les avons essayés pour vous.

>>> Consultez l'horaire des camions

Le Gourmand Vagabond

Camion de pompier converti en sandwicherie

Spécialité: Sandwichs

Plus: La salade de rabioles, chou rouge et orge était délicieuse, fraîche et croquante. Le sandwich était bien généreux. Il ferait très bien pour deux petits appétits, avec des salades en accompagnement. Les sandwichs sont déjà prêts, donc le service est rapide et très sympathique.

Moins: Menu assez limité. Sandwichs au porc, poulet ou rôti de boeuf, un choix de soupe et un choix de salade. Tout cela froid.

Maniabilité: Moyenne. La barquette de salade dans une main, en équilibre avec le verre et le sandwich dans l'autre. La gaspacho dans un verre de plastique, c'est une bonne idée, mais il aurait fallu une paille avec un plus gros diamètre...

Prix: 14 $ pour un gros sandwich au porc épicé, un verre de gaspacho et une barquette de salade. Bon rapport qualité-prix.

- Stéphanie Bérubé

gourmandvagabond.com

Quand le soleil se montre le bout du nez, les... (Photo David Boily, La Presse) - image 3.0

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Photo David Boily, La Presse

Le point sans g

Camion spécialisé en cuisine sans gluten

Spécialité: Du «sans gluten» avec beaucoup de goût!

Plus: Plusieurs camions proposent des frites de patate douce. Celles du Point sans g sont excellentes, croustillantes. Bien sûr, surmontées de chili con carne et de crème au piment jalapeño et à la coriandre (mettez-en, c'est pas de l'onguent!), elles ramollissent un peu, mais vous vous rendrez au fond de la barquette, garanti! Le sandwich pressé, fait avec du pain sans gluten, bien sûr, est très bon et servi avec une petite verdure fraîche et pimpante. Envie d'un dessert? On propose des biscuits sans gluten qui n'ont rien à envier à ceux à la farine de blé. Le service est bon enfant.

Moins: On n'en a pas trouvé.

Maniabilité: Bonne. Ustensiles fournis.

Prix: Raisonnables, pour la qualité et la quantité. Environ 8$ pour un grilled cheese avec salade ou une «frite-repas». Deux biscuits pour 3$.

- Ève Dumas

lepointsansg.com

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PHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSE

Le Quai roulant

Le Sud dans un Winnebago «flat nose» des années 70

Spécialités: Plats «terre et mer» (fish and chips, beignets au crabe, tacos de poisson).

Plus: Un menu frais, parfait pour les chaudes journées d'été. Très belle portion de saumon mariné dans le taco. Les frites maison «cajuns», à déguster avec du vinaigre, sont délicieuses.

Moins: On aurait aimé que le poisson soit réchauffé dans le taco, qui était servi froid. La salsaqui l'accompagne aurait pu avoir plus de punch.

Maniabilité: Moyenne. Le taco, très rempli, se mange mieux assis.

Prix: Un taco, des frites et un thé glacé pour 14,50$. Rapport qualité-prix correct.

- Iris Gagnon-Paradis

lequairoulant.com

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La Panthère mobile

Carburant vert

Spécialité: Cuisine végétalienne

Plus: Les falafels. Friture impeccable et sans arrière-goût, intérieur moelleux d'un joli vert tendre: on comprend pourquoi les falafels des restaurants La Panthère Verte sont souvent cités comme les meilleurs à Montréal. Autres choix végétariens intéressants (kebab, tempeh).

Moins: Les patates douces frites n'étaient pas croustillantes, mais molles et huileuses.

Maniabilité: Moyenne. L'épais sandwich pita ouvert, débordant de longs filaments de chou et de carotte imbibés de sauce tahini liquide, est impossible à attaquer élégamment. Mieux vaut manger un peu de la garniture à la fourchette avant de mordre dedans.

Prix: Un sandwich aux falafels et une portion de patates douces frites pour 12,64$. Très bon rapport satiété-prix: le sandwich seul (8,04$) suffit à rassasier la plupart des appétits.

- Ariane Krol

lapanthereverte.com/mobile

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Photo David Boily, La Presse

Phoenix 1

Roulez sandwichs!

Spécialité: Naanwichs (sandwichs roulés dans un pain naan)

Plus: Le sandwich au poulet tandoori. Garni de morceaux de poulet bien saisis, de carotte marinée, de concombre, de coriandre fraîche et d'une sauce au yogourt, ce naanwich est à la fois frais et nourrissant. Offert avec d'autres garnitures.

Moins: Pas de véritable accompagnement. La salade de patates garnie de bacon est excellente, mais trop copieuse pour être mangée avec un sandwich. Tellement qu'en y ajoutant une garniture, comme du gravlax, on peut carrément en faire un plat.

Maniabilité: Parfaite pour la salade de patates, moyenne pour le sandwich: le pain naan devient rapidement mou et a tendance à laisser échapper de la garniture.

Prix: 9$ pour un naanwich au tandoori, 6$ pour une salade de patates sans garniture supplémentaire. Bon rapport qualité-satiété-prix

- Ariane Krol

facebook.com/camionphoenix1

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PHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSE

Pas d'cochon dans mon salon

Maîtriser le charbon de bois

Spécialité: Le porc effiloché

Plus: Le sandwich au porc effiloché est énorme. Le pain rond, qui vient d'ailleurs de la Pâtisserie Rosemont, déborde de viande juteuse. La sauce style BBQ est savoureuse. À ce prix, ce sandwich nous en donne pour notre argent et il satisfait assurément les plus solides appétits. Par ailleurs, le service est très rapide.

Moins: À 13h, il ne restait plus de salade de quinoa. À 13h15, il ne restait plus de thé glacé. Les clients devaient donc se contenter du sandwich au porc effiloché ou de celui au tofu. Mais comme la saison ne faisait que commencer, les cuisiniers étaient certainement encore en période de rodage.

Maniabilité: Disons que ce n'est pas le genre de sandwich à commander vêtu d'un complet chemise-cravate ou d'une petite robe blanche... à moins de s'y prendre avec une fourchette! Alors, demandez des ustensiles et beaucoup de serviettes en papier!

Prix: Le sandwich au porc effiloché est vendu 7$. La salade de quinoa est offerte à 4,50$, mais à moins de partager, cet accompagnement n'est pas vraiment nécessaire vu la taille du sandwich. Très bon rapport qualité-prix.

- Émilie Bilodeau

pasdcochondansmonsalon.com

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PHOTO ROBERT SKINNER, LA PRESSE

Zoe's

Camion de sandwichs, salades et petits accompagnements

Spécialités: Menu aux accents vaguement moyen-orientaux, frites garnies de feta et tzatziki, mezze.

Plus: Il faisait très beau le jour de notre visite.

Moins: Il ne restait plus de sandwich d'haloumi (1er choix) ni de mezze (2e choix) au moment de notre commande, vers 12h45. En fait, il ne restait que la salade figues-feta et les beignets au Nutella, ce que nous avons commandé pour un service rapide. Environ 45 minutes plus tard (certains clients attendaient depuis plus d'une heure devant le camion), nous avons reçu une salade de chou vinaigré, garnie de quelques morceaux de figues et saupoudrée de feta. Ni le plat ni le service n'étaient bons. Grande insatisfaction chez les clients qui attendaient sous le soleil. C'était un midi catastrophe chez Zoe's.

Maniabilité: Excellente. Tout est servi dans une petite boîte de carton.

Prix: 10,50$ pour la salade et les beignets

- Stéphanie Bérubé

cuisinederue.org/membre/les-sandwichs-de-zoe

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Photo David Boily, La Presse

Winneburger

Un casse-croûte rétro actualisé à la manière du resto Le Nouveau Palais

Spécialités: Hamburgers et hot-dogs

Plus: L'endroit par excellence si on a le goût d'une bouffe de casse-croûte concoctée avec des ingrédients frais et de qualité. Le cheeseburger goûte exactement comme un souvenir d'enfance, avec sa tranche de fromage orange et sa boulette juteuse. Option végétarienne.

Moins: Il faut étendre soi-même la moutarde et le ketchup sur le pain, mais il n'y a pas d'outils à notre disposition, seulement de petits contenants. Pourquoi pas des frites avec le trio au lieu des croustilles nature?

Maniabilité: Bien, mais serait encore meilleure si le burger était enveloppé dans un papier plutôt que glissé dans un petit sac.

Prix: Un trio incluant croustilles et boisson en fontaine pour 12,50$. Rapport qualité-prix moyen.

- Iris Gagnon-Paradis

facebook.com/Winneburger

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PHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSE

Le Tuktuk

Détour exotique

Spécialité: Thaïlandaise

Plus: Un menu offrant à la fois des repères classiques (rouleaux impériaux, poulet croustillant) et des préparations moins répandues (salade de mangue épicée). Le pad thaï est savoureux et juste assez relevé.

Moins: La popularité de ce camion et la préparation requise pour ce type de cuisine rendent l'attente un peu longue à l'heure de pointe.

Maniabilité: Varie selon les plats. Gare aux éclaboussures en tirant sur les nouilles de riz enchevêtrées!

Prix: 15$ pour une salade de mangue et un pad thaï aux crevettes. Le pad thaï seul (9$ au poulet, 10$ avec 4-5 belles crevettes dodues) suffit à faire un repas.

- Ariane Krol

letuktuk.ca




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