Noël à offrir

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La Presse

Au temps des Fêtes, les occasions se multiplient de dire merci. Merci à madame Geneviève qui a fait preuve de patience envers notre petit Ludovic et sa classe. Merci à Luc qui reçoit la gang d'amis le temps d'un souper. Et merci à ce voisin qui lève toujours la main quand on est dans le besoin. Cette année pour Noël, on leur dit merci avec de petits cadeaux cuisinés à la main.

Dans ce numéro spécial Gourmand, nous vous présentons 12 recettes à offrir, concoctées par des chefs, pâtissiers et autres passionnés. Sucrées, salées, à croquer ou à tartiner, ces recettes sont toutes simples à concocter et sauront à coup sûr éblouir la tante que vous avez pigée cette année lors du traditionnel échange de cadeaux avec la parenté.

RECETTES À OFFRIR :

Petits pots pour tous

Dans leurs pots en verre, les tartinades, beurres et sirops se conservent souvent un peu plus longtemps. On les prépare en grandes quantités pour gâter sa famille, ses amis, ses collègues... et soi-même !

Beurre de pommes à l'érable noir et whisky canadien >>

Confiture Snapdragon >>

Tartinade au chocolat >>

Caramel à tartiner >>

Chutney aux pommes >>

Sirop épicé pour cocktails >>

Des présents à croquer 

Pâtisseries, truffes, noix... Qu'ils aient un penchant pour le sucré ou pour le salé, ceux que vous voulez gâter mordront avec plaisir dans ces présents gourmands.

Biscottis amandes et agrumes >>

Madeleines classiques >>

Truffes à la cardamome >>

Sablés à l'orange et aux épices >>

Écorces de citron et financiers >>

Mélange de noix, citron et romarin >>

CONSERVATION : 

L'emballage alimentaire: élémentaire! >>

EMBALLAGES :

Cadeaux chic >> 

Joyeux Noël de l'équipe de la section Gourmand !

Directrice de la section : Valérie Simard

Chef de division : Simon Chabot

Chef de production : David Lambert

Textes : Émilie Bilodeau, Marie-Eve Morasse, Nathaëlle Morrissette et Fabienne Couturier

Photos : Marco Campanozzi et Édouard Plante-Fréchette

Stylisme : Pascal-Anne Lavallée

Graphisme : Julie Grimard et Marie Leviel

Nous remercions Félix Lavallée (felixco.ca) de nous avoir ouvert son atelier pour la séance photo.

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