Nous avons testé... cinq soupes

  • Saint Eloi: Mouliné de légumes verts. 4,99$ pour 1 L. Note: 4/5
Sans colorant ni agents de conservation, ce potage vert pomme est, des cinq testés, le seul que l'on pourrait oser servir à des invités en affirmant qu'il est fait maison, avec de beaux légumes frais. Le brocoli et les haricots verts donnent le ton, le cresson apporte une pointe de piquant, la pomme de terre rend le tout bien... (Photo La Presse)

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    Saint Eloi: Mouliné de légumes verts. 4,99$ pour 1 L. Note: 4/5 Sans colorant ni agents de conservation, ce potage vert pomme est, des cinq testés, le seul que l'on pourrait oser servir à des invités en affirmant qu'il est fait maison, avec de beaux légumes frais. Le brocoli et les haricots verts donnent le ton, le cresson apporte une pointe de piquant, la pomme de terre rend le tout bien...

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  • Amy's: Bisque de tomates réduite en sodium (bio). 2,50$ pour 398 ml. Note: 3,5/5

On ne remettra plus jamais de crème de tomates Campbell's dans notre panier d'épicerie après avoir essayé celle-ci, beaucoup plus intéressante. On a aimé son onctuosité, ses beaux morceaux de tomate et sa touche de basilic. Dommage que, si on a pensé à réduire la teneur en sel, on n'ait pas hésité à ajouter du sucre. Beaucoup... (Photo La Presse)

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    Amy's: Bisque de tomates réduite en sodium (bio). 2,50$ pour 398 ml. Note: 3,5/5 On ne remettra plus jamais de crème de tomates Campbell's dans notre panier d'épicerie après avoir essayé celle-ci, beaucoup plus intéressante. On a aimé son onctuosité, ses beaux morceaux de tomate et sa touche de basilic. Dommage que, si on a pensé à réduire la teneur en sel, on n'ait pas hésité à ajouter du sucre. Beaucoup...

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  • 2 / 5
  • Wolfgang Puck: Soupe consistante aux lentilles et légumes (bio). 3,19$ pour 398 ml. Note: 3,5/5

Extrêmement consistante, cette soupe rappelle celles servies dans les centres de ski de fond l'hiver, parfaites pour se réchauffer et refaire le plein d'énergie. En fait, la soupe tient presque de la potée de lentilles, tellement elle est épaisse, mais très savoureuse, quoique très salée. On regrette qu'il n'y ait pas plus de légumes. (Photo La Presse)

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    Wolfgang Puck: Soupe consistante aux lentilles et légumes (bio). 3,19$ pour 398 ml. Note: 3,5/5 Extrêmement consistante, cette soupe rappelle celles servies dans les centres de ski de fond l'hiver, parfaites pour se réchauffer et refaire le plein d'énergie. En fait, la soupe tient presque de la potée de lentilles, tellement elle est épaisse, mais très savoureuse, quoique très salée. On regrette qu'il n'y ait pas plus de légumes.

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  • 3 / 5
  • V8 de Campbell's: Carottes d'automne dorées. 2,50$ pour 500 ml. Note: 2/5

Le slogan affirme: «Savourez une délicieuse portion de légumes orange.» Pour être orange, ça l'est! Pour goûter la carotte? C'est moins évident. Cette soupe est extraordinairement sucrée - la faute en partie à l'ajout de jus concentré et de sucre - et laisse une sensation de gras désagréable en bouche. Ça goûte peut-être l'«orange». On aimerait que ça goûte... (Photo La Presse)

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    V8 de Campbell's: Carottes d'automne dorées. 2,50$ pour 500 ml. Note: 2/5 Le slogan affirme: «Savourez une délicieuse portion de légumes orange.» Pour être orange, ça l'est! Pour goûter la carotte? C'est moins évident. Cette soupe est extraordinairement sucrée - la faute en partie à l'ajout de jus concentré et de sucre - et laisse une sensation de gras désagréable en bouche. Ça goûte peut-être l'«orange». On aimerait que ça goûte...

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  • 4 / 5
  • Gardenay de Campbell's: Asperges d'été avec basilic. 2,50$ pour 500 ml. Note: 1/5

Le carton annonce des asperges d'été, mais le goût se rapproche plutôt de celles en conserve, et le basilic n'est guère plus savoureux. La présence de beurre et le parmesan n'arrangent pas les choses, car ils rappellent surtout la poudre de lait. Un essai qu'on ne répétera pas. (Photo La Presse)

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    Gardenay de Campbell's: Asperges d'été avec basilic. 2,50$ pour 500 ml. Note: 1/5 Le carton annonce des asperges d'été, mais le goût se rapproche plutôt de celles en conserve, et le basilic n'est guère plus savoureux. La présence de beurre et le parmesan n'arrangent pas les choses, car ils rappellent surtout la poudre de lait. Un essai qu'on ne répétera pas.

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Chaque semaine, nos journalistes testent cinq marques d'un même produit et lui attribuent une note /5. Cette semaine, les soupes en briques.

Saint Eloi: Mouliné de légumes verts

Sans colorant ni agents de conservation, ce potage vert pomme est, des cinq testés, le seul que l'on pourrait oser servir à des invités en affirmant qu'il est fait maison, avec de beaux légumes frais. Le brocoli et les haricots verts donnent le ton, le cresson apporte une pointe de piquant, la pomme de terre rend le tout bien onctueux. Un bon rapport qualité-prix.

4,99$ pour 1 L. Note: 4/5

Amy's: Bisque de tomates réduite en sodium (bio)

On ne remettra plus jamais de crème de tomates Campbell's dans notre panier d'épicerie après avoir essayé celle-ci, beaucoup plus intéressante. On a aimé son onctuosité, ses beaux morceaux de tomate et sa touche de basilic. Dommage que, si on a pensé à réduire la teneur en sel, on n'ait pas hésité à ajouter du sucre. Beaucoup trop, même.

2,50$ pour 398 ml. Note: 3,5/5

Wolfgang Puck: Soupe consistante aux lentilles et légumes (bio)

Extrêmement consistante, cette soupe rappelle celles servies dans les centres de ski de fond l'hiver, parfaites pour se réchauffer et refaire le plein d'énergie. En fait, la soupe tient presque de la potée de lentilles, tellement elle est épaisse, mais très savoureuse, quoique très salée. On regrette qu'il n'y ait pas plus de légumes (on a cherché les quelques tranches de carottes et de céleri dans le bol!).

3,19$ pour 398 ml. Note: 3,5/5

V8 de Campbell's: Carottes d'automne dorées

Le slogan affirme: «Savourez une délicieuse portion de légumes orange.» Pour être orange, ça l'est! Pour goûter la carotte? C'est moins évident. Cette soupe est extraordinairement sucrée - la faute en partie à l'ajout de jus concentré et de sucre - et laisse une sensation de gras désagréable en bouche. Ça goûte peut-être l'«orange». On aimerait que ça goûte davantage les légumes.

2,50$ pour 500 ml. Note: 2/5

Gardenay de Campbell's: Asperges d'été avec basilic

Le carton annonce des asperges d'été, mais le goût se rapproche plutôt de celles en conserve, et le basilic n'est guère plus savoureux. La présence de beurre et le parmesan n'arrangent pas les choses, car ils rappellent surtout la poudre de lait. Un essai qu'on ne répétera pas.

2,50$ pour 500 ml. Note: 1/5

Cette semaine, nous avons acheté nos produits chez Gourmet Laurier (1042, avenue Laurier Ouest), et dans les épiceries Metro et Rachelle-Béry.

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