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Barres Meta gruau à la cannelle et raisins

Barres Meta gruau à la cannelle et raisins... (photo Olivier Jean, La Presse)

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Barres Meta gruau à la cannelle et raisins

photo Olivier Jean, La Presse

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Bonnes pour la santé, les barres Meta? Quelques petits hics...

CE QUE DIT PROCTER & GAMBLE

« Commencez votre quête vers le bien-être dès aujourd'hui grâce à une étape facile et délicieuse ! »

RÉALITÉ

Ces barres sont riches en fibres, c'est un fait. « Elles contiennent en majorité des fibres solubles, plus douces pour l'intestin, indique Ariane Lavigne, nutritionniste chez Vivaï. En entrant en contact avec des liquides, elles deviennent visqueuses et facilitent le transit intestinal. » Autres atouts de ces fibres : « Elles sont reconnues pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et elles peuvent prolonger le sentiment de satiété », note Mme Lavigne.

Ces barres Meta ont, par ailleurs, une faible teneur en gras et en sel, « ce qui est intéressant comparativement à plusieurs autres barres sur le marché », ajoute-t-elle.

Gros hic, elles sont très sucrées, avec l'équivalent de trois cuillerées à thé de sucre par portion. Sirop de glucose, sucre, sucre inverti, miel et mélasse sont utilisés dans ces barres qui goûtent... le gruau en sachet à la cannelle et aux raisins. « La liste des ingrédients est assez longue, avec plusieurs agents de conservation et additifs, observe la diététiste. Pourquoi ne pas plutôt utiliser le psyllium [source de fibres solubles] dans des barres maison ? »

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