Chronique du concierge: Andrew Van Der Hoeven

Andrew Van Der Hoeven, chef concierge au Westin... (PHOTO FOURNIE PAR WESTIN OTTAWA)

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Andrew Van Der Hoeven, chef concierge au Westin Ottawa

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Martin Beauséjour

Collaboration spéciale

La Presse

Chaque semaine, un employé d'un grand hôtel nous livre ses bonnes adresses.

Andrew Van Der Hoeven est chef concierge au Westin Ottawa depuis quatre ans. Membre de l'association des concierges Clefs d'or et grand voyageur, il a travaillé auparavant à l'hôtel Westin Turnberry, en Écosse, et au Westin Auckland, en Nouvelle-Zélande. M. Van Der Hoeven nous fait part de ses meilleures adresses pour découvrir la capitale nationale.

Hôtel Westin Ottawa, 11 Colonel By Drive, Ottawa, thewestinottawa.com

Restaurant Play Food and Wine... (PHOTO FOURNIE PAR LE RESTAURANT PLAY FOOD) - image 2.0

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Restaurant Play Food and Wine

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Quel est le meilleur restaurant pour prendre un repas en soirée ?

Le Play Food and Wine est l'un de mes restaurants préférés. Situé dans le coeur du quartier Marché By (ByWard Market), l'endroit propose plusieurs plats à partager en formule tapas. Les propriétaires Stephen Beckta et le chef Michael Moffatt ont frappé dans le mille avec ce restaurant qui est toujours au sommet de la liste des endroits branchés, même cinq ans après son ouverture.

Play Food and Wine, 1 York Street, playfood.ca

Le restaurant The Albion Rooms... (PHOTO FOURNIE PAR THE ALBION ROOMS) - image 3.0

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Le restaurant The Albion Rooms

PHOTO FOURNIE PAR THE ALBION ROOMS

Quels sont les meilleurs endroits pour boire un verre ?

Pour l'apéro, je recommande Chez Lucien, un bistro fréquenté par les locaux. Tout le monde semble se connaître et l'ambiance y est conviviale. Ce restaurant, toujours dans le Marché By, propose près d'une dizaine de bières locales. L'endroit est également reconnu pour ses délicieux burgers. Pour terminer la soirée en beauté, l'Albion Rooms offre une liste de cocktails originaux dans une ambiance détendue.

Chez Lucien, 137 Murray Street

The Albion Rooms, 33 Nicholas Street, thealbionrooms.com

Le Nordik Spa-Nature... (PHOTO FOURNIE PAR LE NORDIK) - image 4.0

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Le Nordik Spa-Nature

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Quels sont les incontournables d'Ottawa ?

Tout d'abord, il faut visiter le parlement et les autres édifices érigés tout autour sur la colline parlementaire. Ce sont des incontournables pour une première visite à Ottawa. Si votre horaire le permet, offrez-vous un moment de détente au Nordik Spa-Nature de Chelsea, à 15 minutes de voiture. C'est le plus grand spa en Amérique du Nord. La Pointe Nepean est le meilleur endroit à Ottawa pour une vue imprenable sur la région. Faites-vous photographier devant la désormais célèbre statue de Champlain, qui tient son astrolabe... à l'envers !

ottawatourism.ca

lenordik.com

Qui sont les meilleurs coiffeurs en ville?

Pour les hommes, je recommande le House of Barons, un babershop qui attire une clientèle aussi branchée que barbue. Et je suggère à mes clientes le Salon Rinaldo. Situé dans le quartier du Marché By, l'endroit offre également des soins de beauté et de détente.

House of Barons, 481 Sussex Drive, houseofbarons.ca/Salon

Rinaldo, 90 George Street, rinaldo.com




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