Quatre chefs, quatre alcools du terroir

Pendant la campagne électorale, les chefs ont peu de temps pour déguster un... (Photo La Presse)

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Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Pendant la campagne électorale, les chefs ont peu de temps pour déguster un verre de leur boisson préférée. Mais une fois les élections terminées, ils ont tous un faible pour un alcool d'ici. Voici leur coup de coeur.

François Legault, Coalition Avenir Québec

François Legault aime bien terminer un repas à la maison avec un digestif, en particulier avec un verre de «Calijo» de la cidrerie Michel Jodoin. Ce spiritueux est un cidre de pommes qui a été distillé, puis élevé en barriques de chêne.

Il s'apparente à un calvados français.

Michel Jodoin Calijo, 41,25$

Françoise David, Québec Solidaire

À l'apéro, avec du saumon fumé «québécois», Françoise David sert un verre de cidre de glace du Domaine Pinnacle. «Le cidre de glace est mon alcool du terroir préféré, dit-elle. Il est du calibre haut de gamme des vins de glace européens.»

Domaine Pinnacle, 25$

Pauline Marois, Parti Québécois

Pauline Marois est la seule chef à avoir élu un vin québécois. Son choix s'arrête sur le blanc du vignoble de l'Orpailleur qu'elle qualifie de «vif, sec et rafraîchissant.» Elle l'accompagne avec du poulet et des salades.

L'Orpailleur 2012, 15,80$

Philippe Couillard, Parti Libéral du Québec

Philippe Couillard trinque avec une bière de «son coin de pays», La Chouape. Cette microbrasserie de Saint-Félicien élabore une grande variété de petites mousses. Comme le souligne le chef libéral, leur nom provient «de la rivière Ashuapmushuan qui traverse la ville.»

La Chouape, bouteille de 500 ml, 5,79$




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