Un nouveau type d'emballage pour la viande devrait permettre de réduire la quantité de déchets plastiques dans les foyers britanniques de façon significative, jusqu'à 90 tonnes de moins par an.
La chaîne britannique de supermarchés Waitrose est devenue la dernière chaîne en date à introduire des emballages plus respectueux de l'environnement.
Baptisé «Snip & Slide» («coupez et glissez»), l'emballage s'ouvre à l'aide d'une paire de ciseaux avant de laisser glisser son contenu dans la poêle. Waitrose estime que la réduction des déchets des foyers pourrait atteindre jusqu'à 90 tonnes par an. L'emballage sera commercialisé en octobre et sera d'abord utilisé pour le steak haché et boeuf coupé en cubes avant que l'entreprise ne se penche sur l'extension de ce type d'emballage à d'autres produits.
Un autre distributeur basé au Royaume-Uni, Marks & Spencer, a récemment réduit ses déchets d'emballages de 7 tonnes par an. Pour ce faire, il a suffit à Marks & Spencer de réduire l'épaisseur de ses emballages de 20 %. La chaîne britannique Tesco a quant à elle opté pour une autre stratégie: elle détourne 100 % de ses déchets (jadis destinés à la décharge) vers les usines de recyclage. Sainsbury, une autre chaîne de distribution britannique vend le lait dans des sacs plastiques qui utilisent 75% de matériaux en moins que les emballages en carton traditionnels.
Aux États-Unis, le géant de la distribution Wal-Mart s'est engagé à réduire les déchets d'emballages produits par ses fournisseurs de 5 % d'ici 2013, et la chaîne française Carrefour encourage les programmes de recyclage internes et s'est également engagée à réduire les déchets provenant des emballages.