Depuis le départ du chef Jonathan Rassi, l'été dernier, le restaurant 400 coups s'est fait assez discret.
Voilà que l'établissement tente une relance en mettant de l'avant le nouveau menu de son chef, Jason Nelsons (Renard Artisan Bistro, Olivieri), qu'on peut déguster au petit prix de 35 $, du mardi au jeudi soir, en formule table d'hôte trois services (ajoutez 30 $ pour l'accord vin).
Chicorée rouge, topinambour, sésame, poires ou encore tartelette à l'agneau, champignons, carottes ancestrales, ail noir sont au nombre des créations proposées.
S'il faudra goûter pour juger, les photos des plats donnent dans tous les cas l'eau à la bouche!
400, rue Notre-Dame Est, Montréal