MOUTARDE À LA BLANCHE DE CHAMBLY, FOURQUET FOURCHETTE

Voici un mariage réussi. L'ajout de Blanche de Chambly, légèrement sucrée, permet d'adoucir la moutarde sans lui faire perdre ce qu'il faut de mordant. Mieux: l'amertume de la bière reste discrète, histoire que même ceux qui n'aiment pas le houblon puissent apprécier le produit fini. D'une belle brillance et d'une belle consistance. Original. 212 ml. PRIX: 6,19$

4,5/5

MOUTARDE AUX TROIS POIVRES, ÉPICES DE PROVENCE

C'est LA moutarde à garder sous la main pour déguster une bonne pièce de boeuf ou des saucisses grillées sur le barbecue. Avec juste ce qu'il faut de poivres blanc, vert et noir pour chatouiller les papilles sans les roussir. Très épaisse, elle est vendue en tubes élégants et hygiéniques. Chère. 150g. PRIX: 10,49$

4/5

MOUTARDE DE DIJON BIOLOGIQUE, MAISON ORPHÉE

Sans gluten ni agents de conservation autres que le sel, biologique et entièrement fait au Québec, le produit débute avec une petite longueur d'avance. En bouche? Rien de mémorable. Il est équilibré - pas trop épicé, peu vinaigré -, mais d'une consistance crayeuse peu agréable.

250 ml. PRIX: 2,79$

3/5

XX-HOT, MAILLE

Les amateurs de cuisine épicée seront déçus: l'étiquette et ses petits piments rouges ne collent pas au produit, qui est à peine plus piquant qu'une moutarde de Dijon régulière. Et encore... Un brin liquide pour les tartines, mais d'un joli jaune vif, cette moutarde se révèle assez passe-partout. Un bon rapport qualité-prix pour une utilisation régulière.

200 ml PRIX: 3,59$

3/5

MOUTARDE AUX NOIX, DUBON

La liste des ingrédients n'annonce que 2% de noix en poudre du Périgord, mais cela semble déjà trop. À moins que ce ne soit sur l'arôme naturel que l'on ait trop forcé? Le résultat est décevant: le goût de noix est écrasant. Préférez une bonne huile de noix pour vos vinaigrettes. 190 ml. PRIX: 2,49$

1/5