Si j'habitais Rosemère, j'irais chercher mes pains au chocolat au Petit Montmartre. Et mes croissants et mes pains aux raisins aussi. J'aurais l'impression d'être en France le temps de quelques bouchées. Et je serais ravie de ne pas avoir à faire 50 kilomètres pour aller chercher l'équivalent à Montréal, à la Gascogne, au Duc de Lorraine ou chez Lescurier.

Marie-Claude Lortie LA PRESSE

Ouvert il y a environ trois ans par une famille de cuisiniers français arrivée au Québec au milieu des années 90, Le Petit Montmartre est une bonne adresse gourmande de banlieue. Les croissants et les pains au chocolat, par exemple, sont particulièrement frais et on sent qu'ils sont faits sur place, dans ce vieux Rosemère qui, vu du chemin de la Grande-Côte, ressemble un peu à une banlieue très boisée de Nouvelle-Angleterre.

On y vend aussi des gâteaux, des chocolats, des quiches et même quelques salades que l'on sert dans des barquettes à emporter ou à manger sur place. Celle à base de riz, de tomate, de thon, d'oeuf dur et de mayonnaise goûtait comme celle d'un traiteur parisien, fraîche et juste assez salée. Simple et bonne.

En goûtant à la miniquiche, même impression de mordre dans un morceau de France. Moelleuse et faite d'une pâte bien feuilletée, cette minitarte aux oeufs, garnie de gros morceaux de lard, était classique et délicieuse.

Côté chocolats, en revanche, la déception était dans le sac. Celui à la lavande goûtait beaucoup trop l'essence de cette fleur aromatique, tandis que celui au jasmin n'avait pas la finesse qu'on attendait, tout comme le numéro au caramel qui ressemblait à un bout de Caramilk. Une chance que le carré au gianduja, lui, tenait le fort très correctement.

Si j'habitais Rosemère, je continuerais, donc, d'aller virer à Montréal pour chercher mes chocolats, mais j'irais souvent au Petit Montmartre pour mes pains au chocolat. Et je pense que j'essaierais de convaincre les proprios de mettre d'autres recettes classiques françaises au comptoir, parce qu'ils les font très bien. Des poireaux vinaigrette, peut-être, ou le saumon poché mayonnaise? Ou la tête fromagée et le jambon beurre?

On y retourne? Oui, pour les croissants, si on est dans le coin.

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Le Petit Montmartre

342, chemin de la Grande-Côte

Rosemère

450-621-3838