Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Domaine La Hitaire Gros Manseng / Chardonnay 2012, Code SAQ : 12395185, 17,20$ (148 caisses)
L'histoire du domaine La Hitaire est intimement liée à celle du Tariquet. Ce dernier est bien connu au Québec pour sa cuvée «Premières grives». Les deux vignobles sont situés en Côtes de Gascogne, entre Bordeaux et Toulouse, où la famille Grassa vinifie depuis 1972.
En 1999, la troisième génération de vignerons de la famille Grassa, Armin et Rémy, a acheté le domaine La Hitaire. Les deux frères ont entrepris la rénovation de cette grande propriété de 110 hectares. Comme au Tariquet, ils cultivent surtout des cépages blancs.
Un vin de La Hitaire est disponible au Québec. Voici le deuxième. C'est un assemblage de gros manseng et de chardonnay. Le gros manseng est une variété typique des blancs du Sud-Ouest de la France. Il est vinifié en sec ou en liquoreux. Il se distingue par ses arômes de fruits tropicaux.
Une partie des deux cépages a séjourné en fûts de chêne pendant trois mois. Cet élevage donne un style très Nouveau Monde au vin.
Sous sa robe de couleur jaune brillante, on sent les fruits tropicaux, dont l'ananas. On remarque aussi des notes de cendre. Sur les papilles, les arômes apportés par le bois sont présents : fumée, cendre et beurre. Ils sont complémentés par des notes de fruits à chair blanche et du citron. La texture ronde est plaisante en bouche. Le mariage bois, gros manseng et chardonnay est peu commun, mais pas désagréable. Il ne m'a toutefois pas convaincu. 12,5%
Chloe Sonoma County Chardonnay 2012, Code SAQ : 12478829, 19,20$ (154 caisses)
L'entreprise américaine The Wine Group commercialise entre autres chez nous les marques « Cupcake » et « Fisheye ». Elle est également partenaire depuis 2012 du géant argentin Trapiche.
The Wine Group présente cette semaine deux vins de sa nouvelle gamme nommée Chloe. Le premier est un chardonnay dont les fruits proviennent de Sonoma en Californie. Il a été vinifié dans des barriques de chêne, comme la plupart des chardonnays de cette région. 13,5%
Chloe California Red No. 249 2012, Code SAQ : 12478896, 19,20$ (154 caisses)
Ce deuxième vin est un assemblage de merlot, de petit verdot, de petite sirah, de syrah et de zinfandel. Les raisins proviennent cette fois-ci de l'appellation North Coast AVA en Californie qui regroupe les régions de Lake, Marinm Mendocino, Napa, Sonoma et Solano. Le tout a été vinifié dans des barriques de chêne américain et français. Le nom « numéro 249 » représente le nombre de fûts que l'oenologue a goûté avant de réaliser son assemblage. 13,5%
Les nouveaux whiskies irlandais
Knappogue Castle 12 ans Single Malt, Code SAQ : 12410701, 48$ (100 caisses de 6 bouteilles)
Deux whiskies irlandais s'ajoutent à la dizaine offerte au Québec. Ils sont commercialisés par l'entreprise américaine Castle Brands. Le premier est élaboré par la famille Andrews.
L'histoire de ce whisky remonte aux années 60. Mark Edwin Andrews, propriétaire du château Knappogue, a acheté à cette époque des fûts de whisky provenant de plusieurs distilleries irlandaises. Il les a fait vieillir et il les a commercialisés sous le nom de son château. Contrairement à la coutume, il n'a pas assemblé les fûts achetés dans les différentes distilleries. Il a plutôt réalisé un « single malt », soit un alcool provenant d'une seule distillerie. Il nous présente sa cuvée 12 ans d'âge. 40%
Clontarf Castle Brands, Code SAQ : 12420969, 36,25$ (100 caisses de 6 bouteilles)
Cette marque de whisky rend hommage à la célèbre bataille de Clontarf en 1014 durant laquelle le peuple irlandais a vaincu les Vikings. Cet alcool est un assemblage provenant de plusieurs distilleries. Le tout a été élevé quatre ans dans des barriques ayant déjà servi au vieillissement de whisky américain. 40%
Les nouveaux arrivages de vin
Bodega Noemia de Patagonia A Lisa Malbec 2012, Code SAQ : 11517460, 24,75$ (220 caisses)
Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2013, Code SAQ : 11589746, 24,20$ (226 caisses)
Jean Foillard Morgon 2012, Code SAQ : 11964788, 26,90$ (249 caisses)
Cave St-Pierre Fendant du Valais 2013, Code SAQ : 00903096, 20,45$ (224 caisses)
Byzantium Rosso di Valachia 2013, Code SAQ : 10790923, 14,55$ (269 caisses de 6 bouteilles)
Casa Magrez De Uruguay 2012, Code SAQ : 11213976, 24,10$ (400 caisses de 6 bouteilles)
Momo Pinot Noir 2012, Code SAQ : 11584638, 23,90$ (250 caisses)
Tetramythos Kalavryta 2013, Code SAQ : 11885457, 17,40$ (275 caisses)
Torres Mas La Plana 2009, Code SAQ : 10796410, 57,50$ (288 caisses)
Michel Rolland Bordeaux 2009, Code SAQ : 11330195, 19,45$ (378 caisses)
Domaine d'Élise Petit Chablis 2013, Code SAQ : 11094735, 21,15$ (230 caisses)
Contea di Bordino Montepulciano-d'Abruzzo 2010, Code SAQ : 10446874, 14,70$ (256 caisses)
Pieropan La Rocca Soave Classico 2012, Code SAQ : 00897066, 35$ (260 caisses de 6 bouteilles)
D'Arenberg The Olive Grove Chardonnay 2012, Code SAQ : 11950360, 20,70$ (200 caisses)
Domaine Vacheron Sancerre 2013, Code SAQ : 10523892, 32,50$ (300 caisses)
Deutz Brut Classic, Code SAQ : 10654770, 57$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Taittinger Réserve Brut, Code SAQ : 10968752, 65,25$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Taittinger Cuvée Prestige Brut, Code SAQ : 00372367, 73,75$ (240 caisses de 6 bouteilles)
Domaine Rolet Père et Fils Crémant du Jura Brut 2009, Code SAQ : 10653380, 24,20$ (317 caisses)
Gratien & Meyer Crémant de Loire Flamme Brut, Code SAQ : 11177856, 19,40$ (208 caisses)
Domaine Vincent Carême Vouvray brut 2012, Code SAQ : 11633591, 25,05$ (300 caisses)
Nino Franco Faive Brut 2012, Code SAQ : 11140720, 23,20$ (276 caisses de 6 bouteilles)
Monte delle vigne 2013, Code SAQ : 11873190, 18,05$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Domaine de Valcros Hors d'âge, Code SAQ : 00855056, 16,25$ (237 caisses de bouteille de 500ml)
J.Lohr Hilltop Cabernet-Sauvignon 2011, Code SAQ : 11392783, 41,50$ (300 caisses de 6 bouteilles)
Domaine Bertrand-Bergé Origines 2012, Code SAQ : 00899310, 17$ (345 caisses)
Banfi Col-di-Sasso 2013, Code SAQ : 10268991, 117,25$ (420 caisses d'une bouteille de 5 litres)
Le nouvel arrivage de crème
El Dorado Golden, Code SAQ : 11541769, 26,90$ (250 caisses)
Le nouvel arrivage de whisky américain
Knob Creek 9 ans Kentucky Bourbon, Code SAQ : 00326009, 43$ (325 caisses de 6 bouteilles)
Le nouvel arrivage de porto
Ramos Pinto Lagrima, Code SAQ : 00338632, 21,70$ (210 caisses)
Les faits saillants de la semaine
> Le conte de fée du champagne Cattier avec son partenaire Jay Z
> Le Marché du Village lance la série de bières Impériale
> Faut-il dénigrer le Carignan?