Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.
Les nouveaux vins
Herederos del Marqués de Riscal Finca Montico Rueda 2011, Code SAQ : 11962168, 20,80$ (149 caisses)
Le domaine Marquès de Riscal est l'un des plus anciens de la région de Rioja en Espagne. Il a été fondé en 1858 par Guillermo Hurtado de Amézaga. Malgré son âge vénérable, ce vignoble n'a rien de vieillot. Ses propriétaires ont d'ailleurs inauguré en 2006 un audacieux complexe hôtelier, implanté au coeur des vignes, appelé la ville du vin (City of wine). Son design, imaginé par l'architecte canadien Frank O. Gehry, est ultramoderne.
Côté vin, l'entreprise possède aussi des vignes dans la région de Castille-León et plus précisément dans l'appellation Rueda. Elle vinifie une quinzaine de différentes cuvées dont plusieurs sont disponibles sur les tablettes de la société d'État.
Un nouveau blanc de Rueda arrive cette semaine au Québec. Il est produit avec le cépage fétiche de cette région, le verdejo. Ses vins, frais, aux notes souvent herbacées, ressemblent beaucoup à ceux produits avec du sauvignon blanc. Mais pas celui de Marquès de Riscal. Élevé sur lies pendant quatre mois, il fait davantage penser à ceux de la côte galicienne à base d'albarino.
Sa robe est de couleur jaune pâle. Au nez, on sent les pêches, les abricots, la cire d'abeille et un côté floral, presque la violette. En bouche, l'attaque est vive, mordante. On goûte les pommes et les pêches. La finale est grasse et moelleuse. C'est très agréable, et très long. À découvrir avec des plats de poissons ou à l'apéro. Un coup de coeur ! 13,5%
Domaine Fenouillet Hautes Combes Faugères 2012, Code SAQ : 11956850, 18,25$ (149 caisses)
Le Domaine Fenouillet tire son nom de l'abondance de fenouils qui poussaient à cet endroit. Il est établi dans l'appellation Faugères, située dans le sud de la France. Ce vignoble fait partie du groupe Jeanjean, l'une des plus importantes entreprises vinicoles de l'Hexagone.
Le sol de Faugères est composé de cailloux et de schiste. Un terroir unique qui lui permet de produire parmi les plus beaux vins et les plus recherchés du Languedoc. Les vignerons de cette appellation produisent 80% de rouge, surtout à base de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan. Ils élaborent aussi quelques rares blancs. Le Domaine Fenouillet nous présente cette semaine le seul blanc de Faugères disponible à la Société des alcools. C'est un assemblage de roussanne et de marsanne.
Dans le verre, la robe est de couleur dorée assez pâle. Le nez est d'abord très discret. Pour y percevoir ses arômes, n'hésitez pas à le déboucher une heure avant de servir. On décèle alors des notes de fruits jaunes, de miel et de pain d'épices. La bouche est quant à elle beaucoup moins subtile. Ça goûte les ananas et les pêches jaunes. On ressent une belle acidité qui donne du tonus à sa structure du vin. La finale est mielleuse, sans être lourde. C'est assez long, sur des notes florales et de cendre. Pour moins de 20$, il est d'une complexité étonnante. Servir avec des viandes blanches épicées. Délicieux. 14%
DiamAndes de Uco Viognier 2011, Code SAQ : 11963806, 23,05$ (100 caisses)
La famille Bonnie est propriétaire des Châteaux Malartic-Lagravière et Gazin Rocquencourt à Bordeaux. Depuis 2005, elle vinifie également en Argentine avec le célèbre oenologue Michel Rolland. Elle s'est associée à six autres bordelais pour acheter 850 hectares dans la vallée de l'Uco, à Mendoza. Les Bonnie en possèdent plus précisément 135 avec lesquels ils ont fondé leur vignoble DiamAndes. Ils y produisent une vaste série de vins à base de malbec, de cabernet-sauvignon, de syrah, de chardonnay et de viognier. Certaines de leurs vignes contribuent également à élaborer le fameux vin « Clos de los Siete. »
Leur cuvée 100% malbec et leur Gran reserva à base de cabernet-sauvignon et de malbec sont déjà en vente chez-nous. On découvre cette semaine un premier blanc, à base de viognier.
Le viognier est le cépage blanc qui fait la renommée de l'appellation Condrieu, dans le Rhône, en France. Il donne des vins aromatiques et moelleux. Voici ce qu'il donne en Argentine entre les mains de la famille Bonnie.
La robe est très pâle avec des reflets argentés. Au nez, on sent la cannelle, le caramel, la vanille et les pommes. Sur les papilles, c'est davantage la chaleur des 14% d'alcool qui se dégage. C'est parfumé, on goûte les abricots, les poires, le caramel et le miel. La finale est ronde et semble presque sucrée. À déguster avec les plats de volaille et de poisson grillé. 14%
Oro De Castilla Solo Verdejo 2011, Code SAQ : 11962862, 16,40$ (99 caisses)
La famille Pérez Pascuas possédait une terre dans les années 80 dans la Ribera del Duero. À cette époque, la vigne n'était cependant pas encore très exploitée dans cette région. En revanche, les trois fils de M. Pérez Pascuas ont eu beaucoup de flair : ils ont développé le domaine familial et ont planté 135 hectares de vignes. Avec le succès que connaissent aujourd'hui les vins de cette région, on peut dire qu'ils ont relevé le défi! Si bien, qu'ils vinifient maintenant dans l'appellation voisine, dans la Rueda. Voici leur blanc à base de verdejo. 13%
Finca La Emperatriz viura 2011, Code SAQ : 11962926, 15,65$ (140 caisses)
Depuis près de 20 ans, la famille espagnole Hernaiz tente de faire revivre la légende de l'ancien domaine d'Eugenia de Montijo, impératrice de France à la fin du 19e siècle. Celle-ci possédait un vignoble dans la vallée de Rioja dont les vins ont gagné un concours lors de l'Exposition universelle de 1878 à Paris.
Les Hernaiz ont acheté ce vignoble situé près de la ville de Haro. Ils nous présentent un premier vin : un blanc à base du cépage viura, connu en France sous le nom de maccabeu. Ce cépage donne des blancs souvent très aromatiques et dont l'acidité est vive. Celui-ci a été élevé deux mois sur lies. 13%
Murviedro Cueva de la Culpa 2009, Code SAQ : 11962141, 22,65$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Le groupe suisse Schenk possède des vignobles en Suisse, en Italie, en Espagne et en France. Il a fondé le domaine espagnol Murviedro en 1927 près de Valence. Ce vignoble vinifie maintenant dans plusieurs régions d'Espagne. Si bien qu'il produit près d'une centaine de différents vins seulement dans ce pays ! On découvre cette semaine leur rouge « Cueva de la Culpa » produit dans l'appellation Utiel-Requena, située près de Valence. Cette cuvée contient 60% de bobal et 40% de merlot. Elle a passé 14 mois dans des fûts de chêne français. 14,5%
Borsao Berola 2009, Code SAQ : 11962900, 19,90$ (100 caisses)
Les vins de l'entreprise Borsao sont très connus au Québec. Cette coopérative est établie dans la région de Campo de Borja, au sud de la Rioja, depuis 1958. Elle est surtout réputée pour ses rouges à base de grenache. En voici d'ailleurs un nouveau disponible chez-nous, leur cuvée Berola. C'est un assemblage de 80% de grenache et de 20% de syrah. Le vin a passé 14 mois dans des fûts de chêne français et américains. 14,5%
Domaine Laurent Cognard Montagny Premier Cru Le Vieux Château 2010, Code SAQ : 11939890, 27,15$ (119 caisses)
Laurent Cognard est fils de vignerons bourguignons. Son avenir dans le vin n'allait pourtant pas de soi. M. Cognard a d'abord dû faire ses preuves en achetant ses propres vignes et en oeuvrant dans le commerce du vin avant de se joindre au domaine familial en 2004. Il a démarré son vignoble avec moins d'un hectare de vignes en 1997 à Mercurey. Il en possède aujourd'hui plus de 7 sur la côte chalonnaise. Il nous présente un premier vin de l'appellation Montagny, où seul le chardonnay est autorisé. Les vignes sont âgées d'une trentaine d'années. 13,5%
Terredora Falanghina 2011, Code SAQ : 11952082, 16,95$ (100 caisses)
Terredora est situé dans la région de Campanie dans le sud de l'Italie. Depuis sa fondation en 1978, le domaine s'est donné pour mission de mettre en valeur les cépages autochtones de cette région, souvent mis de côté au profit des variétés internationales. Il possède aujourd'hui 200 hectares de vignes, ce qui en fait l'un des plus grands vignobles du sud du pays. Deux de ses vins sont déjà en vente au Québec. En voici un troisième : un blanc à base de falanghina. Cette variété est très ancienne. Selon les archives, elle était déjà utilisée avant l'époque de Jésus-Christ. Elle donne des vins fruités et acidulés. 13,5%
Chamisal Vineyards Chardonnay 2011, Code SAQ : 11904769, 21,95$ (150 caisses)
La vallée d'Edna, en Californie, se situe au sud de San Francisco, près de l'appellation Paso Robles. La viticulture y est assez récente et la région est surtout reconnue pour ses blancs à base de chardonnay. On reçoit d'ailleurs celui du Domaine Chamisal. Fondé en 1973, il est l'un des plus anciens de la région. 13,5%
La Tour Saint-Martin Morogues Menetou-Salon 2011, Code SAQ : 11910384, 21,75$ (150 caisses)
Quand on pense aux grands sauvignons blancs de la Loire, on pense d'emblée aux sancerres. Pourtant, à quelques kilomètres de Sancerre, l'appellation Menetou-Salon produit des blancs charmeurs sur un sol de calcaire presque identique à celui de... Chablis en Bourgogne. Les vignerons Albane et Bertrand Minchin y sont d'ailleurs installés. Ils ont planté à Morogues en 1987 près de 17 hectares de vignes. Ils pratiquent l'agriculture biologique. Voici leur blanc à base de sauvignon blanc. 12,5%
Clos des Cazaux Les Clefs d'Or Vaqueyras 2011, Code SAQ : 11901074, 25,20$ (150 caisses de 6 bouteilles)
Les familles Archimbaud et Vache possèdent 40 hectares de vignes dans la partie sud du Rhône près de Vacqueyras. Leur domaine « Clos des Cazaux » aurait appartenu, au 12e siècle, aux chevaliers de l'ordre des Templiers. Il nous présente leur blanc « Les Clefs d'Or », un assemblage de 60% de clairette, 20% de grenache blanc et de 20% de roussanne. Vaqueyras est davantage connu pour ces rouges. Ce vin est une bonne occasion de découvrir leurs blancs, car il est deuxième blanc de cette appellation disponible à la société d'État. 13,5%
Le nouveau whisky
Jack Daniel's The White Rabbit Saloon, Code SAQ : 11940575, 35,50$ (149 caisses)
Jack Daniel est sans aucun doute la marque de whisky américain la plus célèbre. Fondée au Tennessee au 19e siècle, cette distillerie propose une vingtaine de produits au Québec. En voici un nouveau, le « White Rabbit Saloon ». Ce whisky a été créé en l'honneur d'un bar qu'a ouvert M. Daniel dans la ville de Lynchburg il y a 120 ans. 43%
Les nouveaux arrivages de vin
Jean Perrier Cuvée Gastronomie Pinot Noir 2011, Code SAQ : 00856997, 15,20$ (319 caisses)
Polkura Syrah 2009, Code SAQ : 11473760, 23,50$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Pétales d'Osoyoos 2010, Code SAQ : 11166495, 26,70$ (1000 caisses de 6 bouteilles)
Saint Clair Pinot Noir 2012, Code SAQ : 10826543, 23,90$ (222 caisses)
Montecillo Gran Reserva 2005, Code SAQ : 00239277, 33,75$ (250 caisses)
Altos de Luzon 2006, Code SAQ : 10858131, 23,15$ (225 caisses)
Otazu Premium Cuvée 2007, Code SAQ : 11387298, 18,70$ (325 caisses)
Carpineto Dogajolo 2012, Code SAQ : 11259966, 17,05$ (200 caisses)
Tenuta di Valgiano Palistorti Colline Lucchesi 2010, Code SAQ : 00897678, 25,85$ (200 caisses de 6 bouteilles)
Silvio Nardi Brunello-di-Montalcino 2007, Code SAQ : 11131971, 45,25$ (234 caisses de 6 bouteilles)
Dal Maso Montebelvedere 2010, Code SAQ : 11581007, 18,85$ (240 caisses)
Dog Point Sauvignon Blanc 2012, Code SAQ : 11200681, 24,20$ (200 caisses)
Waimea Pinot Gris Nelson 2011, Code SAQ : 11662018, 20,95$ (215 caisses)
Evolution Lucky no 9, Code SAQ : 10744708, 21,20$ (250 caisses)
Kenwood Vineyards Russian River Valley Pinot Noir 2011, Code SAQ : 10947935, 19,60$ (300 caisses)
Innisfree Cabernet-Sauvignon 2009, Code SAQ : 11419616, 31,25$ (210 caisses)
Innisfree Cabernet-Sauvignon 2009, Code SAQ : 11419616, 31,25$ (210 caisses)
Charles Smith Wines Château Smith 2011, Code SAQ : 11818300, 25$ (300 caisses)
Quinta da Ponte Pedrinha 2010, Code SAQ : 10760492, 14,30$ (299 caisses de 6 bouteilles)
Bacalhoa Tinto da Ânfora 2010, Code SAQ : 11223592, 14,20$ (300 caisses)
Aliança Foral Reserva 2009, Code SAQ : 11317177, 15,20$ (224 caisses)
Pascal Doquet Blanc de Blancs Brut, Code SAQ : 11528046, 44,50$ (225 caisses)
Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Code SAQ : 10968218, 84$ (199 caisses de 6 bouteilles)
Raventos i Blanc De Nit 2009, Code SAQ : 11457196, 23,65$ (250 caisses)
Sablet Cuvée Clémence 2011, Code SAQ : 00712521, 19,35$ (200 caisses)
Gerardo Cesari Bosan Ripasso 2009, Code SAQ : 11355886, 28,35$ (264 caisses de 6 bouteilles)
Domaine Papagiannakos Savatiano 2012, Code SAQ : 11097451, 15,90$ (199 caisses)
Domaine Tselepos Mantinia Moschofilero 2012, Code SAQ : 11097485, 17,85$ (199 caisses)
Les nouveaux arrivages de cooler
Smirnoff Bleuet et Limonade, Code SAQ : 11927709, 12,20$ (1269 caisses de 24 bouteilles de 330 ml)
Smirnoff Canneberge et Lime, Code SAQ : 11927733, 12,20$ (1345 caisses de 24 bouteilles de 330 ml)
Le nouvel arrivage de bière
Estrella Damm Inedit, Code SAQ : 11276336, 8,25$ (831 caisses)
Les faits saillants de la semaine
La recommandation de la semaine
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