La saison des célébrations de Noël commence en grand ce week-end avec la quatrième édition du Winter Warmer Montréal, l'Hivernale des brasseurs vendredi et samedi, un rassemblement hivernal festif où les bières d'exception et la boustifaille sont au menu.

L'événement, qui se tenait habituellement au Théâtre Plaza de la rue St-Hubert, déménage cette année ses pénates dans les vastes locaux de MABRASSERIE, future coopérative brassicole pilotée par Marc Bélanger du Broue Pub Brouhaha.

Plus d'une quarantaine de brassins très exclusifs concoctés par les meilleures microbrasseries québécoises seront offerts aux festivaliers. Vous pourrez déguster des bières fortement alcoolisées, vieillies en barriques de toutes sortes, fortement houblonnées, liquoreuses ou très acides. Bref, il y en aura pour tous les goûts! La brasserie belge Dupont sera aussi de la partie avec sa célèbre bière Avec les bons voeux importée spécialement pour l'occasion. Les amateurs de cidres pourront également trouver leur compte avec les cidres de feu et de glace des Vergers de la colline.

Pour sustenter les convives, la soirée est placée sous le thème Le banquet gaulois. Celui-ci sera concocté par le chef et auteur Philippe Wouters. La viande et les volailles seront en vedette avec le civet de sanglier à la bière, le cochon rôti sur la broche, l'oie, la perdrix, les cailles, les saucisses à la bière, les ailes de canard, les côtes levées et bien d'autres délices.

La soirée sera également musicale puisque les groupes Qualité Motel, avec les membres de Misteur Valaire, et Quebec Redneck Bluegrass Project feront résonner leurs instruments.

Les billets, qui donnent droit à la bière et la nourriture à volonté ainsi qu'à un verre souvenir de l'événement, sont vendus en ligne au coût de 115 $ sur le site officiel de l'événement au winterwarmermontreal.com et dans quelques dépanneurs spécialisés en bière.

Cinq bières à essayer

> Inspiration Oud Bruin, une vieille brune des Trois Mousquetaires (Brossard).

> La tripe à 3 brett, une triple avec brettanomyces vieillie en barrique de chêne de À la fût (Saint-Tite).

> Charlie Greg, une bière de Noël épicée à 11,9 % de Brasseurs du monde (Saint-Hyacinthe).

> Palabre de la corne de glace, une scotch ale à 14% de À l'abri de la tempête (Îles-de-la-Madeleine).

> Barley Wine en barriques de rhum, un vin d'orge à 9,5 % de la Microbrasserie Le castor (Rigaud).