Ces boules de verre ressemblent à un thermomètre. Elles ne servent toutefois pas à prendre la température du vin, mais plutôt à le refroidir. Et ça marche!
Le concept est simple: c'est un glaçon recouvert d'une mince couche de verre qui permet de refroidir le liquide sans le diluer. Ajoutez à cela une tige qui permet de le manipuler et vous obtenez les «bombes glacées».
Ces boules sont soufflées au Québec par un maître verrier. Elles sont faites en pyrex, afin d'assurer leur résistance.
Leur contenu? Elles renferment tout simplement de l'eau, ce qui leur permet de geler en un rien de temps. On peut ainsi les utiliser une heure après les avoir déposées au congélateur. On les place ensuite dans son verre de blanc pour que celui-ci refroidisse en 5 minutes ou dans son rouge, pour maintenir sa température.
Les boules sont également offertes avec des tiges plus courtes, idéales pour les cocktails.
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Les bombes glacées sont vendues en exclusivité au www.alambika.ca et en magasin, au 1515, av. Van Horne, à Montréal. Prix: 39,95$ pour 4.