Des vendanges exceptionnellement précoces, les premières en France selon le vigneron, ont commencé jeudi matin dans le Roussillon, à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales), a constaté un photographe de l'AFP.
À partir de 7h00, une «colle» ou «colla» (la troupe des vendangeurs) d'une vingtaine de personnes s'est mise à l'oeuvre sur le domaine de Rombeau pour cueillir les muscats petits grains qui serviront à élaborer des muscats blancs secs primeurs mis sur le marché le troisième jeudi d'octobre, a rapporté Pierre-Henri de La Fabrègue, le propriétaire.
À une journée près, c'est un record de précocité dans la saison, a dit le propriétaire qui revendique d'être le premier à vendanger en France depuis des années. Il se rappelle avoir commencé à récolter un 3 août il y a une dizaine d'années, mais, généralement, les vendanges débutent pour lui autour du 10.
«On a eu tout ce qu'il fallait de soleil aux mois d'avril et mai. Formidable! En plus de ça, il avait plu cet hiver, il a plu au printemps... On a des feuilles qui donnent de la vigueur au cep, à la vigne et au raisin. On avait tous les éléments - on les a toujours d'ailleurs - et on a une superbe récolte, surtout en quantité», s'enthousiasme-t-il.
«Je suis en train de goûter les premiers jus. Je suis en train de faire un voeu parce que c'est les premiers jus de l'année. C'est extra, c'est équilibré, légèrement acide, ça va faire des muscats secs primeurs formidables», se réjouit-il.
Et encore... On aurait commencé à vendanger dès la toute fin juillet si le début de l'été n'avait été aussi frais, note-t-il.